Nutricionista
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Lariane Schaefer, 24 anos, é uma profissional apaixonada pela nutrição. Formada na área, dedica-se a promover uma alimentação saudável e equilibrada para melhorar a qualidade de vida das pessoas. Além do amor pela profissão, valorizo os momentos ao lado de minha família e amigos.
01/2024 - até no momento - Hospital San Julian
Nutricionista - Responsável pela gestão da unidade de alimentação, elaboração de cardápios para pacientes e funcionários, desenvolvimento de Procedimentos Operacionais Padrão (POP's), familiaridade com o sistema Tasy, realização de pedidos de compras de carnes e hortifrutis, organização de eventos, participação na equipe Humaniza, criação de checklists e elaboração de dietas especiais.
09/2022- 12/2023 Prefeitura Municipal de Piraquara
Estágio Nutrição-Departamento de Nutrição Escolar.
Responsável por elaboração de fluxograma internos;Elaboração de atividades de educação nutricional;Elaboração de cardápios para Cmeis e Escolas do município;Cálculos de cardápio;Auxílio na organização de eventos do departamento;Realizar visitas técnicas;Elaboração de planilhas diversas no setor;Elaboração de fichas técnicas;Elaboração de cartilhas educacional;Participação de reuniões do Cae e do COMSEA; Elaboração de checklists de recebimento e limpeza;Acompanhar o controle do estoque do departamento;
08/2021-09/2022 Alllbrands Indústria de alimentos
Estágio Nutrição- Gestão de documentos, realizando a elaboração, revisão, controle e arquivo de procedimentos e registros referentes ao controle de qualidade da fábrica ,ordens de produção, documentos de fornecedores, registros do programa de autocontrole (do Ministério da Agricultura), registros de boas práticas de fabricação (do Ministério da Saúde – ANVISA) e outros documentos referentes a qualidade assegurada,requisição e controle de análises de microbiologia de matérias primas, água e produtos acabados junto ao laboratório externo,auxílio em outras atividades relacionada ao controle da qualidade, como atendimento ao SAC, coletas de água.
