UAN - Associação de Amor a Criança Arcanjo Rafael
(2024-01)
- Elaboração e atualização do Manual de Boas Práticas
- Realização de checklists de conformidade e boas práticas na cozinha
- Planejamento de cardápios adequados à faixa etária infantil, respeitando as exigências nutricionais e legislações vigentes
- Realização de pedidos de compras de alimentos e controle de estoque
- Capacitação e orientação contínua da equipe de cozinha quanto às boas práticas de manipulação e preparo dos alimentos
- Acompanhamento da rotina da cozinha
UAN - Empresa Miss Croc
(2024-01)
- Avaliação do processo de produção
- Aprimoramento das Boas Prática
- Treinamentos de colaboradores
- Produção de conteúdo
Marketing - Miss croc
(2023-01 - 2023-12)
- Identificação da estrutura da entidade
- Realizar o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
- Realizar planners educativos
- Participação junto a nutricionista na criação de produtos
UAN - Hospital São Camilo
(2023-01 - 2023-12)
- Etiqueta e organização dos alimentos
- Coleta de temperatura dos alimento
- Coleta de temperatura dos equipamentos
- Coleta de amostras dos alimentos
- Auxílio na distribuição dos alimentos
Saúde Coletiva - Promove - São Camilo
(2023-01 - 2023-12)
- Atendimento ao público
- Medidas antropométricas
- Planejamento dietético
- Realização de oficinas
Clínica - Hospital São Camilo
(2023-01 - 2023-12)
- Triagem nos pacientes juntamente a nutricionista
- Revisitas
- Redigir a evolução do paciente
- Participação do planejamento dietético
- Participação debates multiprofissionais
