Leandro Bergamaschi

Engenheiro de Alimentos com experiência em Pesquisa & Desenvolvimento, e Qualidade no setor alimentício. Especialista em Qualidade dos Alimentos e Assuntos Regulatórios, com histórico em auditorias FSSC 22000, desenvolvimento de novos produtos, validação de processos, projetos de melhoria de formulações e extensão de shelf-life, integrando inovação técnica com conformidade regulatória.

Engenheiro de Alimentos - Gf Comercial Importadora e Exportadora de Alimentos LTDA. - Atibaia, SP

(2024-08 - 2025-08)

• Planejamento e execução de projetos de novos produtos, desde o conceito até o lançamento.
• Condução de análises de shelf-life e testes de validação técnica.
• Treinamento de colaboradores e terceiros.
• Apoio estratégico em auditorias e gerenciamento de documentos da qualidade.
• Coordenação de fornecedores terceirizados e implementação de melhorias em processos produtivos.
• Desenvolvimento de formulações e atualização de produtos B2B.
• Homologação de fornecedores e validação de rótulos conforme legislação.
• Condução de estudos de shelf-life e painéis sensoriais.
• Interface com equipes de qualidade e produção para otimização de processos.

Analista de Garantia da Qualidade Jr. (vaga temporária) - Kerry do Brasil LTDA - Três Corações, MG

(2023-11 - 2024-08)

• Monitoramento de processos segundo FSSC 22000 e Golden Six.
• Treinamento de equipes em Boas Práticas de Fabricação e auditorias internas.
• Realização de análises físico-químicas em lácteos e ingredientes em pó.

Estagiário em Garantia e Controle da Qualidade - Alvoar Lácteos S.A. - Patrocínio, MG

(2023-02 - 2023-07)

• Aplicação de Boas Práticas de Fabricação, treinamentos, inspeção de materiais e análises físico-químicas.
• Acompanhamento de 5S e FSSC 22000 em ambientes produtivos.

Pós-graduado - Qualidade dos Alimentos e Vigilância Sanitária - FAVENI (2024-04)

Bacharelado - Engenharia de Alimentos - Universidade Federal de Lavras (UFLA) (2023-07)