Engenheira de Alimentos
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Engenheira de Alimentos com mais de 10 anos de experiência em Segurança dos Alimentos, com foco em consultorias, treinamentos e ensino. Tenho sólida expertise na implementação de Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC e rotulagem.
Minha carreira inclui a atuação na indústria de alimentos de origem animal e vegetal, além da docência em cursos profissionalizantes e de pós-graduação.
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos