Lizandra Vanessa

Nutricionista com experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição, pós-graduada em Auditoria Médica Hospitalar, Nutrição Clínica e Nutrição Materno-Infantil. Possui sólida atuação na supervisão da produção de refeições, controle de qualidade, segurança alimentar, gestão de estoque, treinamento de equipes e cumprimento das normas sanitárias. Profissional organizada, comprometida, com perfil de liderança, visão estratégica e foco na excelência operacional.

Técnica em Nutrição e Dietética - Hospital Naval de Recife - Recife

(2017-01 - 2025-01)

• Supervisão da produção e distribuição de refeições.
• Controle de qualidade em todas as etapas do processo produtivo.
• Acompanhamento das Boas Práticas de Manipulação e das normas sanitárias.
• Controle de temperatura dos alimentos e equipamentos.
• Recebimento, conferência e armazenamento de gêneros alimentícios.
• Controle de estoque e validade dos produtos.
• Apoio na elaboração de cardápios.
• Orientação e treinamento da equipe de manipuladores.
• Monitoramento de indicadores de qualidade e redução de desperdícios.

Pós-graduação - Nutrição Materno-Infantil - Faculdade Focus (2026-01)

MBA - Auditoria em Saúde - UNINTER (2024-01)

Pós-graduação - Nutrição Clínica e Funcional - FAECH/FABRAS (2023-01)

Bacharelado - Nutrição - Unisãomiguel (2018-01 - 2021-01)

Técnico - Nutrição e Dietética - Unisãomiguel (2015-01 - 2017-01)