Gestora e Responsável Técnica do refeitório - Rede de Atacado e Varejo Atacadão
(2025-11)
Gestora e Responsável Técnica do refeitório da empresa
- Elaboro e supervisiono os cardápios, garantindo o equilíbrio nutricional de acordo com o PAT
- Monitoro e garanto a segurança alimentar das refeições preparadas, supervisionando todo o processo de manipulação e conservação dos alimentos
- Realizo treinamentos com a equipe sobre Boas Práticas de Manipulação e higiene os alimentos
- Acompanho e oriento os processos de produção das refeições
- Elaboro relatório técnicos e dou suporte para a empresa com relação as questões nutricionais
- Supervisiono os gastos do refeitório e diariamente faço cálculos e ajustes no per capita para não ultrapassar a meta estabelecida
Nutricionista e Responsável Técnica do estabelecimento - 2R Refeições
(2025-03 - 2025-06)
Administrar unidade de alimentação nutricional com a função de nutricionista e responsável técnica do estabelecimento
- Acompanhando a entrega de produtos pelo fornecedor
- Passando instruções para a equipe
- Realizando treinamentos periódicos
- Supervisionando a produção, seguindo os procedimentos descritos no Manual de Boas Práticas de fabricação
- Garantindo um processo produtivo de qualidade e de acordo as instruções normativas, diariamente
- Efetuar controle higiênico-sanitário, controlando higienização de pessoal, ambiente, equipamentos, utensílios e dos alimentos (RDC 216, ANVISA)
Consultora de Alimentos e Responsável técnica do estabelecimento - Ultrabox Rede de Atacado e Varejo - Rialma Comercial de Alimentos S/A
(2022-08 - 2026-03)
Consultora de Alimentos e Responsável técnica do estabelecimento
- Elaboração de relatórios técnicos, descrevendo com detalhes as atividades exercidas, bem como irregularidades encontradas no funcionamento e estrutura da UAN
- Fiscalização dos manipuladores de alimentos, de acordo com as boas práticas de manipulação e higiene pessoal (RDC 216, ANVISA)
- Fiscalização dos procedimentos operacionais padrão (POP) da higienização do estabelecimento, dos equipamentos, utensílios e higiene dos alimentos
- Educação nutricional para os funcionários (treinamentos), estabelecendo ações corretivas e auxilio na elaboração e aplicação do Manual de Boas Práticas
Nutricionista esportiva e funcional - Clínica Cardiolife
(2020-11)
Atendimento em consultório como nutricionista esportiva e funcional
- Emagrecimento/estética e reeducação alimentar
- Avaliação física feita através do exame de bioimpedância
- Plano alimentar individualizado e montado de acordo com a necessidade do paciente
Nutricionista esportiva e funcional - Clínica Bonton Dermatologia e Nutrologia
Atendimento em consultório como nutricionista esportiva e funcional
- Emagrecimento/estética e reeducação alimentar
- Avaliação física feita através do exame de bioimpedância
- Plano alimentar individualizado e montado de acordo com a necessidade do paciente
Nutricionista esportiva e funcional - Clínica Revitaclin
Atendimento em consultório como nutricionista esportiva e funcional
- Emagrecimento/estética e reeducação alimentar
- Avaliação física feita através do exame de bioimpedância
- Plano alimentar individualizado e montado de acordo com a necessidade do paciente
Nutricionista esportiva e funcional - Clínica NutClin
Atendimento em consultório como nutricionista esportiva e funcional
- Emagrecimento/estética e reeducação alimentar
- Avaliação física feita através do exame de bioimpedância
- Plano alimentar individualizado e montado de acordo com a necessidade do paciente
Propagandista Técnica/Nutricionista - Indústria Farmacêutica Dynamic Lab
Exercia a função de Propagandista Técnica/Nutricionista
- Realizava visitas aos profissionais também nutricionistas
- Levava amostras dos produtos/suplementos alimentares
- Falava a respeito das informações técnicas
- Esclarecia eventuais dúvidas sobre os produtos da empresa
- Participava de feiras e outros eventos afim de promover a indústria
