Luana Vasconcelos

Atividades realizadas em UAN

• Conferia e elaborava fichas técnicas quando nescessário.
• Elaborava planilhas de controle de qualidade e recebimento de mercadorias.
• Monitorava a temperatura dos alimentos expostos nas cubas e dos outros equipamentos de armazenamentos dos alimentos.
• Coletava amostras dos alimentos do cardápio do dia.
• Monitorava os manipuladores de alimentos, roupas, EPI'S, etc.

• Elaborava os prontuarios nutricionais dos pacientes e monitorava a aceitação deles à dieta.
• Quando nescessário elaborava uma dieta personalizada para cada paciente de acordo com suas necessidades nutricionais.
• Aferição de peso, altura,dobras cutâneas e outras atividades de avaliação físdica dos pacientes.

• Monitorava a aceitação dos alunos ao cardápio, conversando com eles sobre a importância de uma alimentação saúdavel, realizava projetos sobre alimentação de acordo com a faixa etária de cada turma.

Atividades realizadas em UAN

• Conferia e elaborava fichas técnicas quando nescessário.
• Elaborava planilhas de controle de qualidade e recebimento de mercadorias.
• Monitorava a temperatura dos alimentos expostos nas cubas e dos outros equipamentos de armazenamentos dos alimentos.
• Coletava amostras dos alimentos do cardápio do dia.
• Monitorava os manipuladores de alimentos, roupas, EPI'S, etc.

• Elaborava os prontuarios nutricionais dos pacientes e monitorava a aceitação deles à dieta.
• Quando nescessário elaborava uma dieta personalizada para cada paciente de acordo com suas necessidades nutricionais.
• Aferição de peso, altura,dobras cutâneas e outras atividades de avaliação físdica dos pacientes.

• Monitorava a aceitação dos alunos ao cardápio, conversando com eles sobre a importância de uma alimentação saúdavel, realizava projetos sobre alimentação de acordo com a faixa etária de cada turma.

Graduada em nutrição