Atividades realizadas em UAN
- Conferia e elaborava fichas técnicas quando nescessário.
- Elaborava planilhas de controle de qualidade e recebimento de mercadorias.
- Monitorava a temperatura dos alimentos expostos nas cubas e dos outros equipamentos de armazenamentos dos alimentos.
- Coletava amostras dos alimentos do cardápio do dia.
- Monitorava os manipuladores de alimentos, roupas, EPI'S, etc.
Atividades realizadas em clínica
- Elaborava os prontuarios nutricionais dos pacientes e monitorava a aceitação deles à dieta.
- Quando nescessário elaborava uma dieta personalizada para cada paciente de acordo com suas necessidades nutricionais.
- Aferição de peso, altura,dobras cutâneas e outras atividades de avaliação físdica dos pacientes.
Atividades realizadas em nutrição social
- Monitorava a aceitação dos alunos ao cardápio, conversando com eles sobre a importância de uma alimentação saúdavel, realizava projetos sobre alimentação de acordo com a faixa etária de cada turma.
