Chef especialista em cozinha internacional
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Sou chef há mais de 15 anos, já trabalhei ao redor do mundo nas mais diversas gastronomias. Sou fluente em ingles e espanhol. Eapecialista em cozinha internacional e sustentabilidade. Já fui eleito por juri tecnico o melhor chef do meu estado por dois anos. Trabalho com catering e foco bastante em plating nas minhas criações.
Trabalho há mais 15 anos na gastronomia, como chef 8 anos. Ja trabalhei em toda america latina, frança, inglaterra. Tenho diversos cursos nos mais diversos estilos e tecnicas culinarias. Trabalhei em resorts, bistrôs, pubs, hoteis.
Sou formado pela royal university of cambridge em inglês. Nunca me formei em gastronomia, pois não tive interesse em ser gastrônomo, comecei do zero e cresci até chegar onde estou. Sou projetista.
