Lyvia Martins
Técnica em Nutrição e Dietética.
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Sobre
Atualmente atuo com avaliação de não conformidades sanitárias em lojas de food service através de checklist. Forneço orientações para proprietários, gerentes e atendentes sobre as adequações necessárias. Auxilio na implementação de POPs e Manual de Boas Práticas.
Verifico o cumprimento de planilhas de gestão, como controle de higienização de loja e aferição de temperaturas. Verificação do cumprimento das Boas Práticas de Manipulação e orientações gerais sobre os ajustes nas boas práticas dos colaboradores durante a operação. Além disso, flerto com UAN, mas nunca vivi essa paixão.
Vamos nos conhecer melhor. 😁
Experiência
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Formação
Formada como nutrição e dietética pela ETEC Doutor Celso Giglio, em Osasco, onde pude dar os primeiros passos na nutrição. Elaborei um artigo científico como Trabalho de Conclusão de Curso titulado por “Potencial Nutricional das Partes Não Convencionais dos Alimentos: Uma Análise do Aproveitamento Integral”.
