Marcelo Gassen

Profissional com mais de 10 anos de experiência em gestão operacional, liderança de equipes e administração de negócios no segmento de bares, restaurantes e eventos. Experiência consolidada na coordenação de equipes entre 10 e 30 colaboradores, organização de eventos e shows, gestão de estoque, compras, negociação com fornecedores, treinamento de funcionários, elaboração de escalas e acompanhamento de resultados operacionais e financeiros.

Gestor Operacional at Bares, Restaurantes e Casas de Eventos (2017-01 – Present)

• Gestão de equipes de 10 a 30 colaboradores.
• Contratação, treinamento e desenvolvimento de funcionários.
• Planejamento e coordenação de eventos e shows.
• Gestão operacional de bares, restaurantes e casas de eventos.
• Controle de estoque e compras.
• Negociação com fornecedores.
• Elaboração de escalas de trabalho.
• Gestão de custos e controle operacional.
• Atendimento ao público e resolução de conflitos.

Auxiliar Financeiro at Transportadora de Contêineres (2016-01 – 2017-12)

• Controle de contas a pagar e receber.
• Lançamentos financeiros.
• Organização de documentos e relatórios.
• Apoio às rotinas financeiras da empresa.

Militar at Forças Armadas (2010-01 – 2016-12)

• Atividades operacionais e administrativas.
• Apoio logístico.
• Trabalho em equipe.
• Desenvolvimento de disciplina, responsabilidade e liderança.

Ensino Médio Completo