Barman
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Sou Barman há 3 anos, trabalhei em ambientes diferentes com propostas de público diversos. Na minha experiência, já estive desde lugares onde o ambiente era mais descontraído e boêmio, com foco em drinks autorais e tropicais até lugares cuja a proposta fosse um atendimento mais refinado, voltado a drinks clássicos e criações mais complexas com foco no uso de ingredientes únicos.
Barman - Atendimento a clientes e a pedido de garçons, produção de coquetéis e sucos naturais, retirada de chopp e café expresso, controle do estoque e inventário, higienização e controle de validades.
Chefe de bar – Gerenciar a equipe do bar, preparar cronogramas, efetuar reuniões e organização de eventos, fazer controle de estoque e finanças, supervisão e treinamento de funcionarios, atendimento ao cliente e a pedidos de garçons.
Barman – Atendimento a clientes e a pedido de garçons, produção de coquetéis, sucos e sodas artesanais, retirada de café expresso, higienização, controle de validades e limpeza, controle de estoque e inventário.
● FORMAÇÃO ACADÊMICA
