Mayara Andrade

Nutricionista formada pela Universidade Federal de Santa Catarina, com experiência em atendimento clínico e domiciliar, e gestão de unidades de alimentação. Atuo na criação de dietas personalizadas e na promoção de hábitos alimentares saudáveis, sempre com foco na saúde e bem-estar dos pacientes. Sou apaixonada por promover um estilo de vida saudável e estou sempre em busca de inovações na área de nutrição.

Estou comprometida em trabalhar de forma colaborativa em equipes multidisciplinares, contribuindo para o crescimento e sucesso das iniciativas em que estou envolvida.

• Gestora de Unidade de Alimentação da Dietoterapia do Centro de Pesquisas Oncológicas (CEPON) ( 2024 - atual)Nutricionista Gestora de Unidade de Alimentação da Dietoterapia do Centro de Pesquisas Oncológicas (CEPON)

*Atendimento clínico e domiciliar (2023 - atual)

Realizo a avaliação nutricional e a criação de dietas personalizadas. No desenvolvimento de planos alimentares, adapto-me às necessidades específicas de cada paciente. Além disso,

ofereço educação nutricional, fornecendo orientações educativas sobre hábitos alimentares saudáveis e escolhas nutricionais adequadas.

*Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição EBSERH - Florianópolis, SC (2023)

Experiência na padronização, controle de qualidade, planejamento de cardápios e gestão de estoques, enfatizando higiene, segurança alimentar e criação de informações nutricionais.

Destaque para habilidades de trabalho em equipe e comunicação eficaz, contribuindo para crescimento profissional e pessoal.

*Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica EBSERH - Florianópolis, SC (2023)

Experiência em avaliação nutricional, planejamento e prescrição de dietas personalizadas para pacientes internados. Participação ativa em reuniões de equipe multidisciplinar para otimizar tratamentos individualizados.

*Estágio Secretaria Municipal de Saúde de Florianópolis (Fundo Municipal de Saúde) (2022)

Foram realizadas atividades incluindo, reuniões com a equipe de saúde para discutir prevenção e controle de doenças relacionadas à alimentação, consultas com pacientes para desenvolver planos alimentares nutricionistas, campanha de conscientização em escolas e comunidades e, elaboração de e-books sobre nutrição em saúde pública.

*Estágio Restaurante Universitário da Universidade Federal de Santa Catarina - Florianópolis,

SC (2018 - 2022) Estágio em acessibilidade no restaurante universitário, focado em facilitar a autonomia de portadores de necessidades especiais. Habilidades desenvolvidas em comunicação e empatia,

além de compreensão das diversas formas de deficiência, destacando a importância da preparação de estabelecimentos públicos para atender a todas as demandas.

*Bacharelado em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina - Florianópolis, SC

(2023)

*Pós Graduada em Gestão de Unidade de Alimentação pela Facuminas (2024)

Certificações e Competências Profissionais

Ao longo de minha trajetória profissional, busquei constantemente aprimorar minhas habilidades e conhecimentos na área de nutrição e gestão. Possuem diversas certificações pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, que incluem:

Administração Estratégica : Habilidade em planejar e gerenciar recursos de forma eficiente, contribuindo para o sucesso organizacional.

Comunicação Empresarial Estratégica : Capacidade de desenvolver e implementar

Conservação de Alimentos : Conhecimento das técnicas

Contabilidade de Custos : Habili

Empreendedorismo

Gerenciamento de Resíduos e Gestão de Estoque :

Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos : C

Além das certificações, realizo cursos que complementam minha formação, como Avaliação Nutricional, Nutrição Clínica e Funcional, e Abordagens Domiciliares em Cuidados Pali

Minhas competências incluem comunicação interpessoal, dinamismo, trabalho em equipe e criatividade, permitindo-me colaborar de maneira eficaz em projetos multidisciplinares. Sou reconhecido pela minha capacidade de tomar decisões assim

Com um inglês em nível intermediário e domínio avançado de informática, estou sempre em busca de novas oportunidades de aprendizado e desenvolvimento profissional