Auxiliar de produção/ Auxiliar de laboratório industrial na Cooperativa Santa Clara Ltda.
Ocupação inicial
Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afins:13/04/21 - 30/11/21
Ocupação alterada para
Técnico de laboratório industrial: 01/12/21 - 17/11/22
Funções exercidas como auxiliar de produção:
- Embalar queijos maturados, prensar, pesar e montar o palete
- Conferir as etiquetas de pesagem e quantidade de caixas de cada palete
- Organizar os paletes na câmara fria
- Pesar os ingredientes usados para produzir os alimentos
- Entre outras funções
Funções exercidas como auxiliar de laboratório:
- Análises físico-química dos produtos durante a produção deles, conferindo se estão no padrão
- Análises de leite crú, soro e creme de leite, entre outros
- Análise sensorial
- Liberação de saída de leite e soro para outras empresas (analisar, conferir e preencher a nota)
- Calibração dos aparelhos ( crioscópios, pHmetro,entre outros)
- Preencher planilhas com o resultado de cada análise feita
- Organização diária do laboratório e esterilização dos aparelhos
- Entre outras funções
