Milena Nabarro

Estou a oferecer os meus pontos de vista, motivação e conhecimentos.

Atendente, em: Adega Paraná. De: outubro de 2020 - janeiro de 2022.

Atividades: Executava atividades de controle comercial da adega; Guardar e arrumar o estoque,

seguindo os padrões estabelecidos; Atender clientes, de forma a atender as expectativas dos mesmos; Manter a ordem e a higiene no ambiente de trabalho e depósito da adega, lavando,

conforme a necessidade, os balcões, utensílios, equipamentos e efetuando tarefas relativas à proteção e limpeza do ambiente em geral, para evitar acidentes; Repor e expor as bebidas de acordo com as normas e procedimentos; Operar Caixa.

Estagiária de UAN, em: GRSA|Compass. De: setembro de 2021 - dezembro de 2021.

Atividades: Verificar aplicação do MBPF e POPs utilizados na UAN; Acompanhar elaboração de cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos da clientela; Acompanhar elaboração de informação nutricional do cardápio e/ou preparações: valor energético, ingredientes, nutrientes e aditivos que possam causar alergia ou intolerância alimentar; Acompanhar atividades de recebimento e armazenamento de alimentos e insumos; Acompanhar pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações; Observar o uso de FTPs da UAN, aperfeiçoamento/atualização de funcionários por meio de palestras, cursos e ações afins; Identificar promoção de programas de EAN para clientes/usuários; observar a elaboração de relatórios técnicos de não conformidades e respectivas ações corretivas; Verificar redução das sobras, restos e desperdícios; Acompanhar atividades de seleção de fornecedores e procedência dos alimentos e demais atividades compatíveis a UAN.

Estagiária de nutrição escolar, em: Escola Macedo & Morais de Educação. De: junho de

2021 - setembro de 2021.

Atividades: Acompanhamento do trabalho de refeição escolar; Auxílio no desenvolvimento do

Projeto de Educação Nutricional desenvolvido pela empresa concedente na unidade escolar;

Elaboração de material educativo para o Projeto de Educação Nutricional e aplicação na unidade de estágio; Acompanhamento da preparação e distribuição das refeições escolares.

• Bacharelado Nutrição, UNIP-Universidade Paulista, concluso em dezembro de 2021.
• Pós-Graduação, Gestão em unidade de alimentação nutricional e negócios gastronômicos, ITH Educacional, conclusão em outubro de 2021. Pós - MBA em vigilância sanitária, Centro Universitário Uninter, conclusão em março de 2022.