EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
Drogarias Vencefarma – 2023 até o momento
Empresa nacional de pequeno porte no ramo de comércio varejista de produtos farmacêuticos.
Assistente Administrativo
- Controlar o fluxo de caixa, elaborar relatórios e análises com as projeções de despesas e propor sugestões de eficiência financeira.
- Registrar e acompanhar recebimentos e pagamentos no sistema financeiro (Alpha 7).
- Agendar e dar baixa nos pagamentos eletrônicos realizados (Multipag).
- Monitorar extratos bancários e corrigir eventuais divergências entre eles e os registros contábeis.
- Receber e conferir todas as notas fiscais e boletos.
- Realizar a precificação dos produtos com base estoque atual e média dos valores de mercado.
- Prestar suporte e informações aos funcionários e intermediar situações conflitos.
- Elaborar as escalas de trabalho das unidades.
- Lançar descontos e acréscimos na folha de pagamento.
- Conferir e organizar documentações gerais e referentes a administração de pessoal, em arquivos físicos e digitais.
- Realizar o recrutamento e a seleção inicial de novos funcionários.
Grupo Madero – 2018 a 2022 (4 anos)
Empresa nacional de grande porte no ramo alimentício, atuante no segmento de restaurantes multimarcas (Madero, Jeronimo Burger e Dundee Burger).
Analista de Treinamento
- Participar de reuniões de alinhamento e resultados com a liderança da área de treinamento.
- Realizar a mensuração dos resultados dos treinamentos e propor ações de melhoria.
- Elaborar relatórios de performance dos treinamentos iniciais e da eficácia após o início na função.
- Realizar visitas periódicas aos restaurantes para acompanhar a acolhida dos novos funcionários e colher as percepções dos líderes.
- Monitorar e dar suporte aos instrutores em todas as etapas de execução das ações.
- Realizar reuniões de alinhamento e desdobramentos com os instrutores de treinamento.
- Organizar e executar toda logística pré e pós realização.
- Elaborar materiais e cronogramas de treinamentos.
- Alinhar as necessidades e demandas de treinamentos gerais junto aos restaurantes.
- Planejar os treinamentos e acompanhar o acolhimento dos novos Trainees.
- Controlar a entrada dos novos funcionários nos restaurantes e programar os treinamentos iniciais.
Nhô Botequim e Restaurante – 2017 a 2018 (2 anos)
Empresa nacional de pequeno porte no ramo alimentício, atuante no segmento de restaurantes.
Sócia administradora
- Participar do planejamento financeiro e estratégico do restaurante.
- Realizar a precificação dos produtos.
- Administrar o fluxo de caixa.
- Analisar relatórios financeiros e fazer o comparativo entre planejado x realizado.
- Executar diariamente os pagamentos programados.
- Fechar os caixas e realizar as conferências dos recebimentos.
- Interagir com os clientes e colher feedbacks sobre a qualidade do atendimento e produtos oferecidos.
- Controlar a qualidade dos alimentos de acordo com suas variáveis.
- Realizar a solicitação de compra dos produtos e negociações junto aos fornecedores.
- Efetuar o monitoramento e inventário mensal do estoque.
- Acompanhar a rotina de trabalho do restaurante e dar suporte na execução das atividades para a equipe.
- Lançar descontos e acréscimos na folha de pagamento.
- Organizar as documentações referentes a administração de pessoal.
- Realizar o recrutamento e a seleção de novos funcionários.
Outback Steakhouse – 2006 a 2015 (10 anos)
Empresa internacional de grande porte no ramo alimentício, atuante no segmento de restaurantes.
Assistente de Gerência
- Participar de reuniões de alinhamento com a gerência.
- Fechar os caixas e realizar as conferências dos recebimentos.
- Intermediar situações de conflitos junto aos clientes e colaboradores.
- Interagir com os clientes e colher feedbacks sobre a qualidade do atendimento e produtos oferecidos.
- Controlar e direcionar a fila de espera de acordo com suas variáveis.
- Monitorar os atendimentos através do sistema de gestão do restaurante.
- Desdobrar diariamente as orientações necessárias para a equipe, de acordo com cada função.
- Organizar a logística dos atendimentos, conforme a quantidade de garçons e níveis de experiência.
- Montar as escalas de trabalho por turnos.
- Preencher checklists de abertura e fechamento da unidade.
- Efetuar o atendimento dos clientes durante a permanência no restaurante.
- Iniciei nesta empresa como Garçonete e recebi 02 promoções até o cargo de Assistente de Gerência.
