Paola Endres

Profissional com experiência em Gastronomia, operação de cozinha e hospitalidade, com atuação na criação e desenvolvimento de cardápios, controle de qualidade, organização da produção, gestão de insumos e higienização da cozinha. Experiência em ambientes de alto padrão e dinâmicos, com perfil organizado, ágil e comprometido com boas práticas de manipulação, segurança alimentar, qualidade e padronização dos processos.

Chef - OBA YAKISOBA / OBA COMIDA CRIATIVA

(2023-01)

• Criação e desenvolvimento de cardápios
• Organização e operação da cozinha
• Preparo e produção de alimentos
• Controle de qualidade e padronização dos alimentos
• Organização e higienização da cozinha
• Gestão de insumos e armazenamento adequado
• Cumprimento das normas de segurança alimentar
• Organização dos processos de produção

Hostess - PALÁCIO TANGARÁ

(2017-01 - 2019-12)

• Atendimento em ambiente de alto padrão
• Organização do fluxo de atendimento
• Suporte à operação de eventos
• Trabalho integrado com diferentes equipes e setores

Hostess - TIVOLI MOFARREJ HOTELS

(2013-01 - 2017-12)

• Supervisão de atendimento e reservas
• Organização operacional
• Atendimento em ambiente de hotelaria de alto padrão
• Trabalho sob padrões de qualidade e atendimento

Supervisora de Telemarketing

Recepcionista — Financeiro e Atendimento

Curso de Cozinheiro - SENAC/RS (2026-12)

Graduação - Aviação Civil - Anhembi Morumbi

Técnico - Recursos Humanos - UNIP