Chef de cozinha
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responsáve, prestativo e determinado
Italo Brasileiro com um domínio em diversas gastronomias e mais de 8 anos de experiência no ramo, capacidade para liderar grandes equipes.
Facilidade em desenvolver bom relacionamento interpessoal e garantir a satisfação dos clientes, diferencial na junção da gastronomia com a comunicação social, a qual aplico os conhecimentos e as habilidades desenvolvidas em dias atuais. Pró ativo, responsável, organizado e dinâmico.
Vasta experiência em carnes, cortes nobres, pastificio (massas e molhos) além de cozinha italiana e brasileira
Bull Prime - Chef de Cozinha
Ernesto Ristorante - Chef de Cozinha
Francesco Pierin - Chef de Cozinha
2022-Master Pastaio Scuolla
2014 - 2015 Chef de Cuisine e Restauranteur pelo Centro Europeu
2012 - 2013 Pós Graduação em Marketing pela PUC PR
2008 - 2011 Bacharel em Publicidade e Propaganda Puc pr
