Nutricionista
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Iniciei minha carreira profissional na Nutrição em 2015 trabalhando como Rt de Unidade em merenda escolar, no início de 2016 fui para a área Hospitalar, em 2017 iniciei um novo desafio em Hospital de grande porte o qual tive um grande aprendizado em trabalhar como nutricionista clínica com várias patologias, com essa bagagem assumi o cargo de Supervisora Rt em uma unidade hospitalar na área de UAN e clínica, acompanhando os pacientes desde sua internação até o momento de orientação da alta hospitalar. Busco sempre crescer profissionalmente agregando conhecimento em minha carreira profissional.
Nutricionista: Hospital Universitário Reitor Hélio Cordeiro (UERJ): Implantação do serviço de Nutrição clínica e UAN Hospitalar. 10/2021 a 02/2022.
Supervisão a execução e finalização de toda produção e distribuição de refeições e serviços na UAN; elaboração de cardápio e planejamento cardápio mensal; elaboração de pedido de gêneros e controle de estoque seco e frio, uniformes, utensílios, e produtos de limpeza; responsável pela capacitação técnica e comportamental da equipe; responsável ao acompanhamento de visita perante fiscalização da Vigilância Sanitária; elaboração do Manual de Boas Praticas e POP’s; Responsável pela realização de check-list da Unidade. Plantonista de Nutrição Clinica e Supervisão, assistência dietoterápica, prescrevendo, planejando e avaliando dietas para os pacientes internados em geral, cirúrgicos e pacientes com Covid-19 e pós Covid-19, com dietas por via oral e suas consistências, dieta por via enteral e via parenteral, registro em prontuário dos pacientes a prescrição dietética tomada e suas evoluções, interagindo com equipe multiprofissional, integração a equipe multiprofissional de Terapia Nutricional, prescrevendo suplementos nutricionais quando necessário á complementação da dieta, orientação de alta hospitalar.
Hospitalar: Hospital Geral Prontonil 2016 à 2017.
Supervisionando 18 unidades Municipais e creches; realizando controle e pedido de estoque; utensílios, uniformes; controle de qualidade das Unidades; controle de cumprimento de cardápios; Controle de recebimento de produtos, armazenamento dos gêneros alimentícios, pré- preparo, preparo e distribuição das refeições; Supervisão e treinamento dos manipuladores de alimentos.
•Pós Graduação em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica - 2016 (UNISUAM). •Graduada em Nutrição – 2015 (UNISUAM).
•MBA em Gestão de Negócios em Alimentação e Nutrição (trancado) Nutmed
•Inglês: nível básico (cursando)
•Curso de Personal Diet e Elaboração de Cardápios.
•Curso de Boas Práticas em Serviços de Alimentação (ANVISA).
