Priscilla Accioly

Profissional com sólida experiência em assistência nutricional humanizada, acompanhamento de pacientes com doenças crônicas, obesidade, diabetes mellitus, pós-operatório bariátrico e necessidades nutricionais específicas. Perfil organizado, empático, proativo e comprometido com a segurança do paciente e a excelência assistencial.

Consultora de Viagens e Suporte ao Cliente - Phi Phi Brazuca

(2024-03 - 2026-06)

• Consultoria para elaboração de roteiros personalizados de viagem para a Tailândia.
• Atendimento, orientação e suporte ao cliente.

Analista Administrativo - Yarrow (Bélgica)

(2024-04 - 2024-10)

• Gestão de estoque, compras e fornecedores.
• Rotinas administrativas, controle financeiro, vendas online e atendimento ao cliente.

Vivência Internacional - Bélgica - Bélgica

(2022-03 - 2024-11)

Residência de 2 anos e 8 meses, com adaptação cultural e aprendizado de língua local.

Nutricionista - Secretaria Municipal de Saúde de Quatro Barras

(2013-07 - 2022-02)

Atuação em Nutrição Clínica e NASF

• Atendimento nutricional ambulatorial com avaliação, diagnóstico e acompanhamento de pacientes em diferentes ciclos da vida.
• Solicitação e interpretação de exames laboratoriais para suporte ao diagnóstico nutricional.
• Prescrição de terapia nutricional, incluindo suplementos, dietas enterais e fórmulas infantis.
• Realização de visitas domiciliares a pacientes acamados.
• Condução de grupos terapêuticos (diabetes, obesidade, pós-bariátrico e tabagismo).
• Planejamento e execução de ações de educação alimentar para gestantes, crianças e idosos.
• Atuação em equipe multiprofissional em UBS, com participação em reuniões clínicas e discussões de casos.
• Elaboração de protocolos assistenciais e registro em prontuário físico e eletrônico.
• Apoio em processos administrativos e licitatórios relacionados à área de nutrição.
• Práticas integrativas em saúde (Auriculoterapia).

Vivência Internacional - Austrália - Austrália

(2015-10 - 2017-09)

Residência de 2 anos, com adaptação cultural e aprendizado de língua local.

Nutricionista - Secretaria Municipal de Educação de Quatro Barras

(2010-05 - 2013-07)

Alimentação Escolar (PNAE) - Responsável técnica pela alimentação escolar de 7 escolas municipais e 5 CMEIs, atendendo aproximadamente 3.000 alunos.

• Planejamento e elaboração de cardápios por faixa etária e para necessidades alimentares especiais.
• Gestão de alimentação coletiva, incluindo controle de estoque, compras, recebimento e distribuição de gêneros alimentícios.
• Supervisão das boas práticas de manipulação e visitas técnicas às cozinhas escolares.
• Participação em processos licitatórios e gestão de fornecedores.
• Controle financeiro e acompanhamento de insumos alimentares.
• Treinamento e capacitação de equipes de cozinha.
• Participação em reuniões e conselhos relacionados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Bacharelado - Nutrição - Universidade Positivo (2001 - 2005)

Pós-Graduação - Planejamento e Gestão de Negócios - FAE Business School (2007 - 2008)