Priscilla Mendes

Meu nome é Priscilla de Oliveira Mendes, tenho 26 anos, sou recém formada e possuo registro ativo no CRN, já trabalho com o público há bastante tempo por meio da música, pois sou professora de música e como nutricionista atendo pacientes. Realizei estágio em uma clínica escola da faculdade localizada em bonsucesso e pude atender o publico infantil e idoso. Também fiz um estágio de nutrição clínica no Hospital Municipal de Piedade, realizei preenchimento do mapa, avaliação antropométrica e conferencia de prontuário além de outras atividades relacionadas a função do nutricionista.

Experiência Profissional: 

Instrutora de música – Autônoma

CIM– Centro Integrado de Música - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.

Período: 2013 a 2014

Estagiária na empresa: SODEXO – Tupperware

Estágio em alimentação coletiva Carga Horária: 220 h

Atividades exercidas no período de abril a junho de 2021

• Planejamento de cardápio na alimentação coletiva; 
• Experiência em documentos da qualidade: carta controle, procedimento de uso operacional padrão – PU e POP, check-list. 
• Acompanhamento da produção e distribuição de alimentos. 
• Métodos de avaliação de UANs: indicadores. 

Atividades exercidas no período de agosto a dezembro de 2021

• Situação nutricional de grupos específicos: gestantes, lactentes, pré-escolares e escolares. 
• Estudo dos principais determinantes em saúde com impacto no estado nutricional da população. 
• Estudos dos indicadores apropriados para a aferição da situação nutricional dos grupos. 
• Orientação nutricional e plano alimentar individual e familiar. 
• Leitura de textos referentes ao tema: Nutrição em saúde coletiva. 
• Avaliação nutricional e acompanhamento da situação nutricional de grupos específicos: gestantes, lactentes, pré-escolares e escolares 

• Visita diária a todos os pacientes internados, a fim de realizar a Anamnese nutricional; 
• Verificação e adequação das prescrições médicas, referente à dieta dos pacientes; 
• Atualização do mapa diário de pacientes, por enfermaria. 
• Atualização do mapa da copeira 
• Confecção do mapa de solicitação de fórmulas ao Lactário 
• Volumes adequados para a idade e patologia 
• acompanhamento de paciente em nutrição enteral e/ou parenteral com aprofundamento do conteúdo técnico científico; Realização de atividades, como estudo de casos e provas da área.

Sou graduada em Nutrição pela Unisuam