Priscilla Nunes

Profissional com mais de 12 anos de experiência na área qualidade. Atuação em inspeção de produtos do gênero alimentício, nacionais e importados, com foco nas rotinas de departamentos administrativos, comercial e operacional.

Técnico Controle De Qualidade Jr at CIA BRASILEIRA DE DISTRIBUIÇÃO (2019-01 – 2025-12)

• Responsável pela inspeção e aprovação de lotes referentes à integridade/qualidade dos produtos (nacionais e importados) recebidos nas centrais de distribuição por meio de metodologias de análises sensoriais, físico química utilizando critérios de boas práticas de laboratórios, utilizando padrões CDB e legislações vigentes como critérios de aceitação;
• Monitorava e controlava a temperatura das câmaras, garantindo que estejam adequadas para a conservação dos alimentos;
• Responsável pelo acompanhamento dos produtos armazenados e parâmetros estipulados pelo gestor;
• Acompanhava produtos para centralização e estudo de vida de prateleira, elaborando e emitindo laudo técnico;
• Vistoria da frota de veículos;
• Orientava ações de melhoria dos produtos;
• Treinava novos colaboradores;
• Controlava e preenchia planilha referente ao tempo de inspeção dos Auxiliares e técnicos;
• Realizava vistoria conjunta dos produtos importados não conformes.

Auxiliar Controle De Qualidade at CIA BRASILEIRA DE DISTRIBUIÇÃO (2013-01 – 2019-12)

• Responsável pela inspeção dos produtos recebidos de fornecedores nacionais e importados, cumprindo as políticas de controle de qualidade para as diversas categorias de produtos, utilizando critérios de amostragem;
• Bloqueio de produtos não conformes, através de ronda de estoque diária (verificação de rotulagem);
• Monitorava e controlava a temperatura das câmaras, garantindo a temperatura adequada para conservação dos alimentos;
• Responsável pela maturação das frutas em câmaras de climatização;
• Acompanhamento pelo repasse dos produtos e das avarias;
• Coletava e encaminhava amostras laboratoriais (controle de água e calibração de instrumentos de medição;
• Auditoria do refeitório (registrando dados e emitindo laudos técnicos: verificando as condições de higiene, estrutura, temperatura e controle de pragas, de acordo com a legislação vigente.

Estágio em Controle de Alimento at SC SERVIÇO AO CONSUMIDOR (2011-01 – 2013-12)

• Análise físico química de produtos,
• Recebimento de mercadoria;
• Análise de produtos com defeitos;
• Auxílio na elaboração de fichas técnicas e laudo;
• Testes de produtos novos;
• Atendimento ao público prestando informações, solucionando dúvidas e garantindo a qualidade no serviço prestado.

Técnico em alimentos in Alimentos – SENAI (2011-01 – 2013-12)

Eixo Negócios e Produção in Processos Gerenciais, Adm – UNIVESP (2025-01)