Rafael Tadeu Frozza

Executivo de Tecnologia com ampla experiência em liderança estratégica, transformação digital e otimização operacional em Food Service, varejo e tecnologia. Especialista em IT Governance, gestão de squads ágeis, automação, Cloud/On-Premise Optimization e People Analytics, com histórico comprovado de aumento de eficiência, escalabilidade e performance organizacional. Habilidade em integração de sistemas, implantação de ERP, modernização tecnológica e Customer Experience, gerando resultados sustentáveis e ROI expressivo.

Forte visão sistêmica, tomada de decisão assertiva e cultura de alta performance, impulsionando inovação, redução de custos e crescimento sustentável em ambientes de rápido crescimento.

Head de TI & Operações - Coco Bambu

(2022-06)

• Gestão estratégica de TI e Operações no escritório regional, estruturando IT Governance, planejamento orçamentário CAPEX/OPEX, políticas de infraestrutura e eficiência para suportar expansão acelerada.
• Liderança de squad ágil como PM utilizando Scrum e Jira, conduzindo backlog, sprint planning, dailies e roadmap estratégico para implantação de ERP e soluções escaláveis integradas ao negócio.
• Gestão de Pessoas com foco em People Analytics, PDI, 1:1 e cultura de alta performance, elevando NPS de suporte de 85% para 95% e fortalecendo engajamento, produtividade e retenção de talentos.
• Implementação de Smart POS/BOS, tablets de atendimento e Wi-Fi 6 e 7 homologado, elevando performance de rede, experiência do cliente e capacidade de suportar ambientes de alta densidade e IoT.
• Projeto estruturado de monitoramento e observabilidade, reduzindo incidentes de indisponibilidade em 50%, além de implantação Linux que reduziu CAPEX em 30% na abertura de novas unidades.
• Modernização com Oracle Simphony POS em arquitetura cloud multi-tenant, integrando delivery, cardápio e pricing em tempo real, ampliando governança de dados e analytics para decisões estratégicas.
• Sustentação tecnológica para crescimento de 27% do grupo em dois anos, mantendo aumento de custos de TI inferior a 10%, garantindo escalabilidade com equilíbrio financeiro e previsibilidade.

Gerente de TI e Transformação Digital - Coco Bambu

(2019-03 - 2022-06)

• Liderança da área de TI com foco em transformação digital, IT Strategy e alinhamento entre tecnologia e negócio, consolidando cultura de inovação e eficiência operacional sustentável.
• Desenvolvimento de soluções proprietárias e integração end-to-end de plataformas, reduzindo dependência de fornecedores e fortalecendo a cultura "Home Made Technology" como diferencial competitivo.
• Gestão de portfólio de projetos com metodologias ágeis, controle CAPEX/OPEX e foco em ROI, conduzindo iniciativas de alto impacto reconhecidas por ganhos operacionais e escalabilidade.
• Condução da digitalização total durante a pandemia, estruturando operação 100% digital via delivery, e-commerce e marketplaces, tornando a digitalização completamente responsável pela receita no período.
• Implementação de Business Continuity, Cloud Computing e Information Security, garantindo alta disponibilidade, resiliência operacional e segurança em cenário de crise e crescimento acelerado.
• Implantação e go-live internacional nos EUA, transferindo know-how técnico, treinando equipes locais e assegurando padronização tecnológica e estabilidade operacional na expansão global.

Gerente de Projetos de TI - Coco Bambu

(2014-12 - 2019-03)

• Estruturação e expansão da área de TI de 3 para 20 colaboradores, implementando modelo de People Management, metas de performance e desenvolvimento técnico em ambiente de rápido crescimento.
• Gestão de projetos estratégicos durante expansão de 9 para 34 lojas, aplicando PMBOK, Scrum e governança de projetos para garantir cumprimento de prazos, escopo e orçamento.
• Rollout e padronização do sistema Oracle, consolidando base única de dados e indicadores de vendas, permitindo visão gerencial integrada e decisões estratégicas orientadas por dados.
• Implantação de Kitchen Display System e automação de cozinha, reduzindo tempo de preparo, aumentando produtividade operacional e melhorando experiência do cliente no salão e delivery.
• Desenvolvimento de metodologia própria de gestão de demandas e priorização de backlog, aumentando previsibilidade de entregas e maturidade dos processos internos de TI.
• Consolidação da governança de TI, segurança da informação e alta disponibilidade de sistemas, garantindo estabilidade tecnológica durante crescimento exponencial do grupo.

Gerente de Suporte - Netlogic Intersistema

(2013-12 - 2014-12)

• Liderança na preparação e escalabilidade do Suporte Técnico para absorção do maior contrato da empresa, com planejamento de capacity, governança, gestão de mudanças e riscos, assegurando transição estruturada.
• Reestruturação do Service Desk e Suporte N1/N2, com aplicação de ITIL, padronização de fluxos, redefinição de SLAs, gestão de incidentes e problemas, além de expansão e capacitação do time técnico.
• Otimização de sistemas internos com criação de dashboards e KPIs (SLA, TMA, TME, FCR, backlog), aplicando Business Intelligence para decisões data-driven e maior controle da performance operacional.
• Planejamento e execução do onboarding de 80 lojas Burger King, com treinamento técnico, transferência de conhecimento, definição de playbooks e estabilização pós-go-live, garantindo qualidade e padronização.
• Aumento de produtividade em 120% sem elevar custos, por meio de otimização de recursos, melhoria de processos, automação e gestão por indicadores, ampliando a maturidade e rentabilidade do suporte.

Gerente de Customer Service - Oracle - Micros Fidelio

(2010-02 - 2013-12)

• Gestão estratégica de Customer Care, Service Desk N2, Field Service, Supply Chain e Professional Services, estruturando SLAs, KPIs e governança operacional na divisão de Food Service, com foco em eficiência.
• Reestruturação do modelo de manutenção on-site com revisão de processos, redistribuição e gestão de backlog, reduzindo SLA de 10 dias para horas e elevando significativamente satisfação e performance operacional.
• Estruturação do departamento de Professional Services com gestão de portfólio, definição de precificação, controle de custos e P&L, gerando incremento de receita recorrente e fortalecimento da oferta consultiva.
• Implantação e gestão de Warehouse e Supply Chain com controle de inventário, asset management e desmembramento de ativos, promovendo otimização fiscal superior a 30% e maior compliance financeiro.
• Gestão ativa de stakeholders estratégicos com visitas executivas, acompanhamento de KPIs e planos de ação estruturados, elevando NPS de 70% para 90% e consolidando cultura orientada a Customer Success e retenção.

Consultor de Implantação - Oracle - Micros Fidelio

(2006-09 - 2010-02)

• Implantação nacional de sistemas de PDV (Point of Sale) para grandes redes de Food Service, conduzindo rollouts completos, go-live e estabilização em operações de alta criticidade e grande volume transacional.
• Atuação como SME (Subject Matter Expert) em Oracle Micros, realizando levantamento de requisitos, mapeamento de processos AS-IS/TO-BE, parametrização e customização para automação comercial e gestão.
• Instalação, configuração e integração com estoque, módulos fiscais, TEF e backoffice, assegurando aderência às normas locais, compliance tributário e alinhamento às melhores práticas tecnológicas do setor.
• Condução de treinamentos para Key Users e equipes operacionais, elaboração de documentação técnica e suporte em regime de hypercare, garantindo rápida estabilização e alta adoção das soluções implantadas.
• Suporte em incidentes críticos com análise de causa raiz (Root Cause Analysis), troubleshooting avançado e interface com times técnicos e comerciais, assegurando alta disponibilidade e mitigação de riscos operacionais.

Pós-Graduação - Liderança e Transformação Digital na Era da Inteligência Artificial - PUC-Campinas (2026)

Pós-Graduação - Liderança e Gestão de Pessoas - Conquer Business School (2025)

Graduação - Tecnologia Elétrica - Mackenzie (2007)