Rafaela Marques Torres

Estudante de Nutrição com experiência em estágio voluntário em cozinha hospitalar e cozinha industrial.

Estagiária Voluntária em Nutrição - Hospital Delphina Aziz - Manaus/AM

(2025-01)

• Vivência em cozinha hospitalar e cozinha industrial
• Acompanhamento dos processos operacionais da UAN
• Controle de temperatura dos alimentos
• Acompanhamento e controle de estoque
• Aplicação e acompanhamento de POPs
• Elaboração de planilhas de controle e limpeza terminal
• Realização de DDS (Diálogos Diários de Segurança)
• Apoio na elaboração de cardápios
• Participação em campanhas de combate ao desperdício de alimentos

Bacharelado - Nutrição - Faculdade FAMETRO