Personal Chef
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Sou cozinheiro a mais de 20 anos especializado em cozinha contemporânea internacional. Conhecimento nas gastronomias Italiana, peixes e frutos do mar, brasileira, asiática, francesa, mexicana, doces e sobremesas. Baiano que moro no sul do país a mais de 20 anos, formado em gastronomia pela UNIVALI.
Desde 2003 atuo na área gastronômica, trabalhando em restaurantes, empresas de evento, hotéis, personal chef exclusivo e freelancer. Conhecimento em buffets, restaurantes, hotéis.
Formado em gastronomia pela UNIVALI.
Alemão e inglês fluente.
