Ranyelli Bezerra
Técnica em Nutrição
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Sobre
Graduanda em Nutrição pela FMU, atualmente no 6º semestre, com previsão de conclusão em junho de 2027. Técnica em Nutrição e Dietética, com experiência em controle de qualidade dos alimentos, segurança alimentar, rotulagem nutricional, controle de estoque, armazenamento de alimentos, precificação de produtos e supervisão de processos relacionados à produção e comercialização de alimentos. Possui conhecimentos em Boas Práticas de Fabricação (BPF), alimentação coletiva, educação nutricional e promoção da saúde.
Destaca-se pela organização, responsabilidade, facilidade de aprendizado, trabalho em equipe e relacionamento interpessoal.
Experiência
Técnica em Nutrição - Padaria Pães e Doces Rosas de Maio
(2022-12 - 2023-08)
- Controle de qualidade dos alimentos
- Controle de estoque e monitoramento da validade dos produtos
- Organização e armazenamento adequado de matérias-primas e alimentos
- Rotulagem de alimentos conforme a legislação vigente
- Conferência de etiquetas e informações nutricionais
- Elaboração de custos e precificação de produtos
- Orientação sobre boas práticas de manipulação de alimentos
- Acompanhamento das condições higiênico-sanitárias do estabelecimento
- Apoio às ações de segurança alimentar e garantia da qualidade
Auxiliar de Berçário - CEI Ágape
(2019-10 - 2021-04)
- Apoio à rotina alimentar das crianças
- Organização dos horários de alimentação
- Acompanhamento das atividades da cozinha
- Controle e recebimento de compras
- Controle de estoque de alimentos
- Apoio às ações de promoção da saúde e bem-estar infantil
- Trabalho em equipe multidisciplinar
Formação
Graduação - Nutrição - FMU (2027-06)
Técnico - Nutrição e Dietética - Centro Universitário Maurício de Nassau (2015)
