Raquel Cavalcanti

Raquel Cavalcanti de Souza

CRN: 10346

Endereço: Rua Eurico Acyole Wanderley 830 Gruta de Lourdes, Maceió - AL

Telefone para contato: (81) 99422-4986 / (21) 98028-9584

ATUAÇÃO PROFISSIONAL

Agosto de 2023 até Maio de 2024

JMC (Serviços e Terceirizações)

(Coordenadora da equipe de Nutrição do HRA (Hospital Regional do Agreste e Hospital Jesus Nazareno)

• Principais Funções:

1-Cordena e acompanha o trabalho operacional, organizacional, da equipe;

2- Avalia o trabalho, medição de desempenho no trabalho e aplicação de testes, bem como identificação de traços de personalidade dos funcionários;

• Adequação das instalações físicas;
• Implantação dos Procedimentos Operacionais Padronizados;
• Aplicação do Manual de Boas Práticas e Métodos de Controle de Qualidade de Alimentos;
• Implantar, Coordenar e Supervisionar as atividades de Higienização da UAN;
• 2022 Maio até Agosto de 2023

JMC (Serviços e Terceirizações)

(Nutricionista de Produção Hospital Jesus Nazareno)

• Principais Funções:

1-Cordena e acompanha o trabalho operacional, organizacional, da equipe;

2- Avalia o trabalho, medição de desempenho no trabalho e aplicação de testes, bem como identificação de traços de personalidade dos funcionários;

• Adequação das instalações físicas;
• Implantação dos Procedimentos Operacionais Padronizados;
• Aplicação do Manual de Boas Práticas e Métodos de Controle de Qualidade de Alimentos;
• Implantar, Coordenar e Supervisionar as atividades de Higienização da UAN;
• Controle de Custos;

8- Treinamento de colaboradores;

9- Experiência Tecnisa

10- Elaboração de banco de dados e de sistema de informações para gerenciamento do Rh.

2021 Maio á Outubro de 2021

Zona sul

(Supervisor de Refeitório)

• Principais Funções:

1-Cordena e acompanha o trabalho operacional, organizacional, da equipe em 06 refeitórios;

2- Avalia o trabalho, medição de desempenho no trabalho e aplicação de testes, bem como identificação de traços de personalidade dos funcionários;

• Adequação das instalações físicas;
• Implantação dos Procedimentos Operacionais Padronizados;
• Aplicação do Manual de Boas Práticas e Métodos de Controle de Qualidade de Alimentos;
• Implantar, Coordenar e Supervisionar as atividades de Higienização da UAN;
• Controle de Custos;

8- Treinamento de colaboradores;

FORMAÇÃO ACADÊMICA

2006 á 2009Graduada em Nutrição pela Faculdade do Vale do Ipojuca-FAVIP-Devry Brasil, Pernambuco-Brasil.2014 á 2016Pós Graduação Saúde Pública pela Faculdade do Vale do Ipojuca-FAVIP-Devry Brasil, Pernambuco-Brasil.