Renata Ramos

Pós-doutorado em Biofísica-UFRGS, Doutorado em Química Biológica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro-UFRJ. Foi coordenadora do Mestrado Profissional em Nutrição e Alimentos (2012-2016) e Coordenadora do Instituto Tecnológico em Alimentos para a Saúde-ittNutrifor- Tecnosinos-Unisinos (2016-2022). Tem experiência em captação e gestão de projetos empresariais de pesquisa desenvolvimento e inovação; pesquisa de mercado com ênfase no estudo de tendências e cenários futuros.

Liderou diferentes equipes multidisciplinares em projetos de inovação relacionados a cadeia de alimentos. Especialista em Gestão e Negócios (Unisinos) e Master em Pesquisa de Mercado e Consumer Insigths (ESPM), Master em Foresigth Estratégico e Design de Futuros(ESPM) com experiência em projetos de inovação, alinhados a pesquisa de mercado com foco no estudo de tendências para a geração de insights e o desenvolvimento de novos negócios.

Especialista em Gestão e Negócios pela Unisinos, com uma sólida formação acadêmica e uma vasta experiência profissional em diversas áreas, destacando-se em pesquisa e inovação. Possui um maduro currículo acadêmico, incluindo títulos de Master em Pesquisa de Mercado e Consumer Insights pela ESPM, Master em Foresight Estratégico e Design de Futuros também pela ESPM, e um Pós-doutorado em Biofísica pela UFRGS. Além disso, apresenta um Doutorado em Química Biológica e Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, a UFRJ.

Foi professora universitária, tendo em sua carreira importantes papéis de coordenação, como a liderança no Mestrado Profissional em Nutrição e Alimentos de 2012 a 2016, e como coordenadora do Instituto Tecnológico em Alimentos para a Saúde, conhecido como ittNutrifor, no Tecnosinos da Unisinos, de 2016 a 2022.

Com um foco em gestão de projetos empresariais de pesquisa, desenvolvimento e inovação, me destaquei na condução de pesquisas de mercado com especial ênfase no estudo de tendências e cenários futuros. Através de sua liderança, ela comandou diversas equipes multidisciplinares em projetos de inovação, sempre alinhados com pesquisas de mercado para identificar tendências e gerar insights valiosos, resultando no desenvolvimento de novos negócios e oportunidades promissoras para as empresas.

Com um doutorado em Bioquímica e atuando como professora e coordenadora em um Instituto Tecnológico na área de alimentos, busquei aprimorar minha formação de maneira a conectar o mercado com minha vasta experiência como pesquisadora. Assim, adquiri uma especialização em Gestão e Negócios, um Master em Pesquisa de Mercado e Consumer Insights, bem como um Master em Foresight Estratégico e Design de Futuros.

Com esse conjunto de formações, adquiri um amplo conhecimento em metodologias que me capacitam a desempenhar análises de mercado de forma eficaz. Minha expertise inclui a identificação de novos produtos, fornecedores e processos que podem agregar valor ao portfólio da empresa. Além da gestão e otimização de portfólio de produtos, podendo garantir o alinhamento do propósito da empresa com as categorias de produtos inovadores, auxiliando na tomada de decisões por meio da avaliação das informações coletadas através da minha gestão.