Rodrigo Esteves

Nutricionista com experiência em gestão de UAN, alimentação coletiva, produção de alimentos, segurança alimentar e liderança de equipes. Atualmente atua como Responsável Técnico, com foco na qualidade dos processos, adequação sanitária, treinamento de colaboradores e melhoria contínua.

Nutricionista - Trevo da Dutra Padaria, Confeitaria e Restaurante LTDA

Responsável Técnica pela UAN, supervisionando produção, qualidade, segurança alimentar, POPs, Manual de Boas Práticas, treinamentos e adequações sanitárias.

Subgerente - Walana Lanchonete e Padaria LTDA

• Gestão operacional
• Liderança de equipes
• Controle de estoque
• Supervisão da produção
• Monitoramento das Boas Práticas

Auxiliar de Nutrição - Ímpar Serviços Hospitalares S/A

• Suporte às rotinas de nutrição hospitalar
• Conferência de dietas
• Distribuição de refeições

Pós-Graduação - Nutrição Esportiva - Instituto Líbano (2026)

Pós-Graduação - Nutrição Clínica - Instituto Líbano (2025)

Bacharelado - Nutrição - Universidade Salgado de Oliveira (2024)