Sarah Azevedo

Nutricionista com experiência em gestão de serviços de alimentação, atuação em nutrição ambulatorial e como responsável técnica no Programa Nacional de Alimentação Escolar

(PNAE). Sólida vivência na coordenação de equipes, planejamento e execução de cardápios, controle de qualidade e segurança alimentar. Experiência na implementação e monitoramento de boas práticas, cumprimento de normas sanitárias e otimização de custos operacionais. Perfil de liderança, com foco em resultados, organização e eficiência, apta a conduzir equipes e garantir a excelência dos serviços prestados.

Nutricionista – Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Município de Olinda Nova do Maranhão

Período: 2021 – 2025

• Planejamento de cardápios
• Avaliação nutricional de escolares
• Supervisão da alimentação escolar
• Educação alimentar
• Treinamento de manipuladores

Nutricionista Ambulatorial

Policlínica do Cohatrac

Período: 2026 – Atual

• Atendimento nutricional
• Avaliação antropométrica
• Prescrição alimentar
• Acompanhamento de pacientes
• Preparo para cirurgia bariátrica

Bacharelado em Nutrição

Universidade CEUMA

Conclusão: 2019

FORMAÇÃO COMPLEMENTAR

Pós-graduação (MBA) em Gestão de UAN, Segurança dos Alimentos e Marketing para

Food Service

Laboro – São Luís/MA

Status: Em andamento