Sophia Vidal

Estudante de medicina veterinária dedicada à promoção da saúde única e segurança dos alimentos, com interesse na extensão de conhecimento para o público e responsabilidade técnica. Personalidade flexível, comunicativa e extrovertida, com capacidade de adaptação a novos desafios. Ao longo da graduação pude estagiar com contaminantes em peixes e mamíferos marinhos, participação em liga acadêmica de produtos de origem animal e tecnologia de alimentos voltadas a cadeia produtiva de pescado

• ESTÁGIO, MAQUA, RIO DE JANEIRO - JAN/2023 A AGO/2023. Experiência em análise de contaminantes em peixes de interesse na alimentação humana e mamíferos marinhos, com desenvolvimento de habilidades em análises anatomopatológicas, metais pesados, microplástico, elementos traço e organoclorados.
• ESTÁGIO OBRIGATÓRIO, LIPPC-MAR UFRRJ, RIO DE JANEIRO - FEV/2024 A JUN/2024. Experiência em tecnologia de alimentos voltada para cadeia produtiva do pescado, com desenvolvimento de atividades em análises microbiológicas, fermentação, aproveitamento de resíduos, desenvolvimento de co-produtos e análise centesimal.

•PARTICIPAÇÃO EM LIGA ACADÊMICA, LPOA UFRRJ, RIO DE JANEIRO - FEV/2024 A JULHO/2024. Atividades relacionadas à extensão universitária, organização de eventos, visitas técnicas, grupos de estudos em produtos de origem animal. Regime semanal.

Curso Bacharelado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro