Stephanie Alves

Sou nutricionista clínica.

Realizo atendimentos online com adultos e idosos.

• Planejamento alimentar 
• Organização;
• Plano alimentar individualizado;
• Materiais complementares para auxilio na adesão; 
• Suplementação quando necessário;
• Plantão para tirar dúvidas.

Estágio em Nutrição - Empresa Nutriwin Segurança Alimentar Ltda

Data de entrada 10/2019 - Data de saída 09/2020

Supervisão de higiene do manipulador, higiene ambiental e higiene dos alimentos;

Aferição de temperatura dos equipamentos;

Aferição de temperatura dos alimentos;

Aferição do controle de qualidade dos alimentos;

Coleta de amostras dos alimentos;

Suporte no desenvolvimento de rótulo nutricional.

Estágio em Nutrição - Empresa SPSHS MED Depto Hospital Municipal Dr Carmino Caricchi

Data de entrada 02/2021 - Data de saída 04/2021

• Avaliação nutricional;
• Acompanhamento da evolução clínica e nutricional dos pacientes;
• Realização de estudos de caso;
• Orientação e educação nutricional aos pacientes.

Estágio em Nutrição - Empresa GRSA Serviços Ltda.

Data de entrada 04/2021 - Data de saída 05/2021

• Acompanhamento das atividades do nutricionista na administração da Unidade de Alimentação e Nutrição; Controle de qualidade da unidade; Controle de estoque; Treinamentos para equipe da cozinha.

Estágio em Nutrição - Empresa Secretaria Municipal de Saude

Data de entrada 05/2021 - Data de saída 06/2021

Estágio realizado na UBS Dr. Humberto Pascalli

• Acompanhamento da rotina diária do serviço;
• Planejamento e desenvolvimento de intervenções nutricionais e grupos educativos;
• Elaboração de materiais educativos;
• Participação nas atividades de nutrição desenvolvidas na unidade

Estágio em Nutrição - Empresa Nutriwin Segurança Alimentar Ltda

Data de entrada 10/2019 - Data de saída 09/2020

Supervisão de higiene do manipulador, higiene ambiental e higiene dos alimentos;

Aferição de temperatura dos equipamentos;

Aferição de temperatura dos alimentos;

Aferição do controle de qualidade dos alimentos;

Coleta de amostras dos alimentos;

Suporte no desenvolvimento de rótulo nutricional.

Estágio em Nutrição - Empresa SPSHS MED Depto Hospital Municipal Dr Carmino Caricchi

Data de entrada 02/2021 - Data de saída 04/2021

• Avaliação nutricional;
• Acompanhamento da evolução clínica e nutricional dos pacientes;
• Realização de estudos de caso;
• Orientação e educação nutricional aos pacientes.

Estágio em Nutrição - Empresa GRSA Serviços Ltda.

Data de entrada 04/2021 - Data de saída 05/2021

• Acompanhamento das atividades do nutricionista na administração da Unidade de Alimentação e Nutrição; Controle de qualidade da unidade; Controle de estoque; Treinamentos para equipe da cozinha.

Estágio em Nutrição - Empresa Secretaria Municipal de Saude

Data de entrada 05/2021 - Data de saída 06/2021

Estágio realizado na UBS Dr. Humberto Pascalli

• Acompanhamento da rotina diária do serviço;
• Planejamento e desenvolvimento de intervenções nutricionais e grupos educativos;
• Elaboração de materiais educativos;
• Participação nas atividades de nutrição desenvolvidas na unidade