Tainá Araújo

Profissional formada em Gastronomia pela FAM, com experiência em cozinha profissional, liderança operacional, eventos gastronômicos e produção de alimentos. Já atuei como cozinheira líder, auxiliar de cozinha, personal chef com cardápios personalizados e também tive negócio próprio no ramo alimentício. Possuo perfil organizado, criativo, proativo e facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.

Cozinheira de Linha Líder at Notorious Fish (2025-02 – 2025-04)

• Liderança operacional da linha de cozinha
• Organização de preparos e montagem de pratos
• Controle de qualidade e suporte à equipe
• Agilidade em operação de alto fluxo

Personal Chef – Cardápios Personalizados at Atuação Autônoma

• Desenvolvimento de cardápios personalizados conforme objetivo e preferência dos clientes
• Produção de refeições sob demanda
• Organização de compras, produção e apresentação dos pratos

Proprietária – Área Alimentícia at Negócio Próprio

• Gestão de produção e atendimento ao cliente
• Organização operacional e planejamento de cardápios
• Controle de pedidos e vendas

Auxiliar de Cozinha Freelancer at Beleaf (2019-09 – 2019-09)

• Produção de alimentos plant-based e marmitas ultracongeladas
• Organização, preparo e embalagem dos produtos
• Atuação seguindo padrões de higiene e qualidade

Auxiliar de Cozinha at Oktoberfest São Paulo (2019-09 – 2019-10)

• Atuação em cortes, preparos, montagem de pratos e higienização
• Experiência com cozinha típica alemã e operação de grande fluxo

Graduação in Gastronomia – FAM Oficial (2016 – 2020)

Gestão Empresarial – Fatec Zona Sul (2022 – 2025)