Técnico em Enfermagem - InCor - Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da FMUSP - São Paulo/SP
(2019-01 - 2026-12)
- Atendimento humanizado ao paciente.
- Monitoramento de pacientes com restrições alimentares, auxílio na alimentação, garantindo o conforto e a segurança no consumo da dieta oral.
- Administração de dietas enterais, controle de balanço hídrico, dados antropométricos, e registros de intercorrências no prontuário.
- Trabalho em equipe multiprofissional.
- Observação clínica e atenção a sinais do estado geral.
Estágio Nutrição Clínica - Atenção Primária e Saúde Coletiva - Ambulatório Integrado de Saúde UNINOVE - São Paulo/SP
(2025-03 - 2025-06)
- Atuei diretamente no atendimento nutricional ambulatorial supervisionado, conduzindo avaliações completas e individualizadas de pacientes adultos, pediátricos, gestantes e idosos.
- Responsável pela coleta, análise e interpretação de dados clínicos e antropométricos, contribuindo para a definição de diagnósticos nutricionais e condutas dietoterápicas adequadas.
- Responsável por elaborar e acompanhar planos alimentares personalizados, alinhados às necessidades clínicas, objetivos terapêuticos e realidade do paciente.
- Desenvolvimento de ações de educação nutricional, promovendo mudança de comportamento alimentar, autonomia do paciente e melhoria da qualidade de vida.
- Resultado gerado: aprendi a ter um olhar e cuidado nutricional individualizado e apoiar a adesão e metas terapêuticas dos pacientes atendidos.
Estágio em GUAN - Gestão de Pessoas em Unidades de Alimentação e Nutrição - Padaria Bella Paulista - São Paulo/SP
(2025-10 - 2025-12)
- Responsável pelo planejamento e elaboração de cardápios, conciliando adequação nutricional, viabilidade operacional e controle de custos.
- Atuação no controle higiênico-sanitário, assegurando conformidade com legislações vigentes e padrões de segurança dos alimentos.
- Monitoramento da aplicação das Boas Práticas de Manipulação, contribuindo para a redução de riscos sanitários.
- Apoio à supervisão da equipe de produção, participando de orientações e treinamentos operacionais.
- Gestão de estoque, validade, armazenamento e controle de temperaturas, promovendo organização, rastreabilidade e redução de desperdícios.
- Resultado gerado: apoio à segurança alimentar, eficiência operacional e controle de qualidade da unidade.
Estágio em Nutrição Clínica Hospitalar - Conjunto Hospitalar do Mandaqui - São Paulo/SP
(2025-04 - 2025-06)
- Participei no processo de triagem e avaliação nutricional hospitalar, auxiliando na identificação precoce de risco nutricional em pacientes internados.
- Atuei na elaboração, adequação e monitoramento de condutas dietoterápicas, considerando diagnóstico clínico, estado nutricional e evolução durante a internação.
- Responsável pelo acompanhamento sistemático da evolução nutricional, com registros técnicos em prontuário e suporte à tomada de decisão da equipe multiprofissional.
- Resultado gerado: ampliei meu conhecimento sobre algumas patologias, e em como a nutrição pode atuar em cada caso específico.
