Thais Nunis

Profissional formada em Tecnologia de Alimentos, com conhecimentos e vivências em controle de qualidade, segurança dos alimentos, Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC, análises laboratoriais e processos de produção. Possui perfil organizado, proativo e comprometido com a melhoria contínua, buscando garantir a qualidade dos produtos e o cumprimento das normas sanitárias. Tenho facilidade para trabalhar em equipe, aprender novas técnicas e contribuir para a eficiência dos processos produtivos.

Técnica de qualidade at Coca Cola FEMSA (2024-07 – 2026-09)

• Monitoramento e realização de análises físico-químicas.
• Acompanhamento de PCCs (Pontos Críticos de Controle) e PPROs (Programas de Pré-Requisitos Operacionais).
• Execução de testes laboratoriais de brix, CO2, enchimento e partida de linhas de produção conforme frequência estabelecida.
• Correção de não conformidades, intervindo no sistema e comunicando os responsáveis.
• Configurar e testar o equipamento de inspeção com garrafas padrão.
• Relatar problemas dos resultados das análises realizadas aos supervisores responsáveis.
• Lançamento de dados no sistema SAP.

Bolsista PRE/GEOPARQUE/UFSM at Laboratório de Análises Físico-químicas - UFSM (2022-06 – 2022-09)

• Planejamento e execução de análises físico-químicas de mel de abelha sem ferrão obtidos da região central do RS.
• Comparecimento a eventos.
• Elaboração de relatórios e planilhas, bem como apresentação dos resultados das análises realizadas.

Estagiária at Avisui Alimentos (2022-06 – 2022-09)

• Acompanhamento das atividades que compreendem todo o processo de um frigorífico do segmento de processamento de aves e suínos.

Curso superior in Tecnologia em alimentos – Universidade Federal de Santa Maria - UFSM