Thalita Cecilio

Sou graduanda em Nutrição, moro na Tijuca (Rio de Janeiro) e desenvolvi um forte interesse pela alimentação coletiva durante o estágio obrigatório no Restaurante Universitário da UERJ. Me adaptei rapidamente à rotina e à equipe, demonstrando proatividade, habilidades de comunicação e fácil adaptação. Me considero organizada, criativa e estratégica no planejamento de práticas educativas e no treinamento de funcionários.

Fluminense Football Club - Estagiária - Outubro 2021 a Julho 2022

• Acompanhamento na elaboração e execução de práticas educativas;
• Acompanhamento na Avaliação Nutricional dos atletas;
• Suporte na aplicação e desenvolvimento da dieta dos atletas;

Estágio obrigatório Restaurante Universitário - UERJ - Fevereiro 2024 a Abril 2024

• Participação do planejamento de cardápios;
• Acompanhamento do recebimento de insumos;
• Monitoramento dos insumos armazenados (PVPS);
• Identificação dos prazos de validade nas embalagens e nas etiquetas;
• Acompanhamento do pré-preparo, da produção e da distribuição das refeições servidas;

-Realização de coletas de amostra;

Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ)

Nutrição - 2020/1 -2025/1

Instituto Federal do Rio de Janeiro (IFRJ)

Técnico em Controle Ambiental Integrado ao Ensino Médio - 2018