Thatiana Mendonça

Sou Engenheira pela Universidade Federal do Pará e sempre busquei causar impacto positivo por onde quer que eu passe. No decorrer da minha graduação descobri minha paixão pela melhoria continua de processos e pessoas onde me desenvolvi atuando no projeto pela universidade com boas práticas de fabricação de alimentos. Em 2021, virei estagiária responsável pela área de pesquisa da embrapa, onde trabalhava no controle de qualidade de produtos desenvolvidos para a comercialização de pequenas comunidades.

Durante minha graduação fui aluna de PIBIC (bolsa de iniciação científica), onde o foco era extração do óleo de jambu utilizando fluido super crítico. Com os conhecimentos adquiridos sobre controle de qualidade, processamento e gestão pude aplicar em um empreendimento familiar. Onde me vi atuando na prática como engenheira de Alimentos.

Com as experiências adquiridas pude desenvolver minha paixão sobre gestão e controle de qualidade em uma industria de alimentos aperfeiçoando minha habilidades.