Supervisor Assistente at O Grupo Real (2025-10 – 2026-06)
- Planejamento, coordenação e supervisão das atividades operacionais
- Gestão de equipes e acompanhamento de desempenho
- Mediação entre operação e gerência
- Controle de qualidade dos serviços e otimização de recursos
- Desenvolvimento de talentos e aplicação de feedbacks construtivos
- Análise de indicadores de desempenho (KPIs)
- Gestão de conflitos e resolução de problemas
- Organização de escalas e planejamento operacional
- Implementação de melhorias contínuas
Gerente at Restaurante Sacramento (2022-04 – 2025-10)
- Gestão operacional do setor de alimentos e bebidas (F&B)
- Planejamento e organização da unidade de restauração
- Controle financeiro e análise de resultados
- Gestão de estoque e controle de pedidos
- Desenvolvimento de cardápios e cálculo de custos
- Implementação de padrões de qualidade e normas HACCP
- Coordenação e liderança de equipes
- Participação em recrutamento, seleção e integração de colaboradores
- Definição e execução de estratégias comerciais
Gerente at Restaurante Carmo (2021-09 – 2022-03)
- Coordenação geral das operações de restaurante e bebidas
- Controle financeiro e operacional
- Gestão de equipes e organização de serviços
- Supervisão de estoque e compras
- Garantia de cumprimento das normas HACCP
- Planejamento estratégico da unidade
Técnico de Urgências Laboratoriais at Laboratórios SYNLAB (2021-01 – 2021-10)
- Realização de análises laboratoriais urgentes
- Coleta de amostras em situações críticas
- Operação de equipamentos automatizados
- Controle de qualidade laboratorial
- Identificação, armazenamento e registro de amostras
Barman de 1ª / Garçom de 1ª / Assistente de F&B at Hotel Marquês de Pombal (2000-10 – 2021-01)
- Coordenação de equipes de salão e bar
- Organização operacional do serviço
- Controle de estoque e abastecimento
- Atendimento ao cliente e resolução de reclamações
- Supervisão de eventos, reuniões e serviços especiais
- Apoio à gestão administrativa do setor de alimentos e bebidas
- Planejamento de pedidos e acompanhamento do café da manhã
- Sugestões para cardápios e carta de vinhos
Barman de 2ª / Garçom de 2ª at Hotel Tivoli – Lisboa (2000-03 – 2000-10)
- Organização e execução dos serviços de bar e restaurante
- Atendimento ao cliente
- Controle e reposição de materiais e bebidas
- Apoio operacional ao serviço de salão
Barman de 2ª at Hotel AS Lisboa (1999-02 – 1999-12)
- Atendimento e organização do serviço de bar
- Controle de abastecimento
- Organização e limpeza do ambiente de trabalho
