Confeiteiro
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Trabalho na area a 10 anos sempre buscando me renovar e aprender coisas novas, por saber que é uma area que sempre está em mudanças.
Trabalhei em restaurantes, confeitarias e atualmente estou no ramonda hotelaria. Nesses lugares fazendo um pouco de tudo tortas, bolos, entremets, chocolates e etc
Minha experiencia vai desde de tortas até entremets, aprendi fazer um pouco de tudo, desde de sobremesas/doces mais simples até mais elaborados. Seguindo sempre o que a empresa onde estava pedia e trabalhava.
Não cursei gastronomia como gostaria, mas em contra partida fiz alguns cursos na área no Senac, Senai e IGA Brasil.
