Vivian Kellen Ribeiro

Sou uma profissional determinada, organizada e comprometida em oferecer um atendimento nutricional de excelência, especialmente no ambiente hospitalar. Minha experiência inclui atuação em Unidades de Terapia Intensiva (UTI) e enfermarias, avaliação nutricional detalhada e prescrição de terapia nutricional enteral, sempre pautada em evidências científicas.

Possuo espírito de liderança e uma comunicação eficaz, essenciais para o trabalho em equipe multiprofissional e para garantir condutas nutricionais alinhadas. Além disso, minha abordagem empática me permite estabelecer conexões significativas com pacientes e profissionais, promovendo um cuidado mais humanizado

Residência Multiprofissional em Cuidados Intensivos – Nutricionista Residente

Irmandade da Santa Casa de Londrina (Iscal) | Março de 2023 – Fevereiro de 2025

• Atendimento nutricional em Unidades de Terapia Intensiva (UTI) e enfermarias.
• Avaliação do estado nutricional de pacientes, através de triagem nutricional, antropometria, exame físico e avaliação bioquímica.
• Prescrição e monitoramento de terapia nutricional enteral, garantindo adequação das necessidades do paciente.
• Participação em discussões clínicas multiprofissionais, colaborando para a definição da melhor conduta nutricional.

Unidade Básica de Saúde (UBS) – Nutricionista

Prefeitura Municipal de Guarapuava | Outubro de 2022 – Fevereiro de 2023

• Atendimento individualizado a pacientes com doenças crônicas (diabetes, hipertensão, obesidade) e desnutrição.
• Elaboração de planos alimentares personalizados com base nas condições clínicas dos pacientes.
• Realização de palestras e atividades de educação nutricional para grupos de pacientes e equipe de saúde.

Programa Melhor em Casa – Estágio extracurricular

Prefeitura Municipal de Guarapuava | Dezembro de 2021 – Abril de 2022

• Assistência nutricional domiciliar para pacientes em diversas condições clínicas, incluindo acamados, oncológicos e em cuidados paliativos.
• Avaliação do estado nutricional e prescrição de dietas específicas para cada quadro clínico.
• Orientação aos cuidadores e familiares sobre a administração adequada da terapia nutricional.

Programa Municipal de Dietas Especiais (PMDE) – Estágio extracurricular

Prefeitura Municipal de Guarapuava | Setembro de 2021 – Novembro de 2021

• Acompanhamento das prescrições de dietas enterais e suplementação nutricional para pacientes com necessidades especiais.
• Controle de qualidade e adequação dos produtos nutricionais distribuídos pelo município.
• Atendimento a pacientes e familiares para esclarecimento de dúvidas sobre terapia nutricional.

Especialista em Cuidados Intensivos – IEPI/ Irmandade da Santa Casa de Londrina (2025)

Pós-Graduada em Nutrição Clínica Hospitalar – Universidade Norte do Paraná (2023)

Bacharelado em Nutrição – Universidade Estadual do Centro-Oeste (2022)

Ensino Médio Completo – Colégio Estadual do Campo Dom Pedro I (2017)