Бармен-кассир

Обязанности:

• Обслуживание потребителей за барной стойкой и в торговом зале готовыми к употреблению безалкогольными и слабоалкогольными напитками (пиво, фруктовые и минеральные воды и др.),
• Получение напитков, продуктов и продукции и хранение их с учетом требуемого режима и правил.
• Ведение необходимого учета, составление и сдача товарного отчета.

• Сдача наличных денег, чеков.

• Поддержание порядка и чистоты в заведении: торговом зале и подсобных помещениях.

• Прием товарно-материальных ценностей от поставщиков.

• Ведение внутренней документации организации.

Требования:

• Бармен должен знать
  • ассортимент, рецептуру, технологию приготовления ограниченного ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, холодных блюд и закусок;
  • ассортимент реализуемых в барах готовых к потреблению напитков, кондитерских изделий, их товароведные характеристики;
  • условия хранения и сроки годности продукции и покупных товаров;
  • температурные режимы подачи напитков и закусок;
  • правила подачи и способы выкладки товаров на барной стойке и витрине;
  • правила ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски;
  • правила этикета и обслуживания потребителей в барах;
  • порядок расчета с потребителями;
  • принцип работы и правила эксплуатации применяемого в барах оборудования, видеозвукозаписывающей аппаратуры;
  • правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков.

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by: Вакансия является перспективной

Ключевые навыки

• Точность и внимательность к деталям
• Контроль сроков годности
• Учет товаров
• Кассовые операции
• Проведение инвентаризаций

Контакты

Показать контакты

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Минск, Малиновка, Михалово, Петровщина, Слуцкий Гостинец, Каролинская улица, 5 Показать на большой карте