Заведующая/Заведующий производством

Кафе быстрого обслуживания с линией раздачи. Рабочий день НЕСТАНДАРТНЫЙ, с 11.00 до 20.00, СУББОТА - часто рабочий день, выходной - воскресенье и второй на неделе - по договоренности.

Требования:

• профильное образование и опыт работы поваром, зав производством
• наличие сан.книжки
• умение организовать работу коллектива и создать в нем благожелательную обстановку
• отличное знание технологических процессов на кухне, умение составлять и анализировать тех карты, знание Сборника

Обязанности:

• постоянный контроль за наличием и качеством блюд на линии раздачи
• постоянное совершенствование процесса приготовления блюд
• обучение и контроль персонала

Условия:

• официальное оформление
• соц.пакет
• график работы согласовывается с руководством на каждую неделю, выходные "плавающие", 2 раза в неделю
• 8-часовой рабочий день с 11.00 до 20.00
• премирование за соблюдение стандартов Компании

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Руководство коллективом
• Внутренний контроль
• Производственный контроль
• Взаимодействие с контрольными органами
• Охрана труда и техника безопасности
• Планирование
• Управленческая отчетность
• Мотивация персонала
• Управление качеством
• Технологии производства блюд
• Производственное планирование

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию Где располагается место работы? Какой график работы? Вакансия открыта? Какая оплата труда? Как с вами связаться? Другой вопрос

Где предстоит работать

Минск, Партизанская, Партизанский проспект, 79 Показать на большой карте