Alain Koum

Professionnelle dotée de plus de 10 années d'expérience dans secteur Agroalimentaire, combinées à une solide formation dans le domaine de la maintenance Industrielle et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées en Gestion de la qualité et de Leadership.

Préposé à l'expédition, préposé aux eaux usées at KRISPY KERNELS INC (2023-09 – Present)

• Respect scrupuleux des consignes de sécurité, d'hygiène et environnementales dans l'exercice quotidien des tâches professionnelles.
• Maintien du poste de production propre et dégagé afin d'écarter les risques d'accidents.
• Utilisation de machines et d'équipements spécifiques aux différentes étapes de production.
• Suivi de la chaîne de production pour assurer un bon déroulement des opérations.
• Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive.

Responsable Sensory Analysis at NESTLE CAMEROUN (2022-09 – 2023-08)

• Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive.
• Formulation de propositions d'amélioration en s'appuyant sur les retours du terrain.
• Développement produit: Orienter les recettes ou formules en fonction des préférences.
• Contrôle qualité: Détecter les défauts, garantir la constance entre les lots et définir la durée de conservation.
• Etudes marketing: Valider l'acceptation par le consommateur ou soutenir des allégations commerciales.
• Organisation et formation des Panelists

Packaging Analysis at NESTLE CAMEROUN (2021-12 – 2022-08)

• Participation aux opérations de production ou de packaging dans le respect des normes.
• Elaboration de packaging créatif pour valoriser les produits fabriqués en atelier.
• Participation à l'amélioration continue des processus internes liés au développement du packaging.
• Analyse des tendances du marché et identification d'opportunités d'amélioration en matière de packaging.
• Coordination avec les équipes marketing pour créer un packaging attractif et cohérent avec l'image de marque.

Controleur Qualite at NESTLE CAMEROUN (2020-08 – 2021-11)

• Contrôle et vérification des produits finis pour s'assurer de leur conformité aux normes de qualité.
• Contrôle qualité final des produits avant la préparation de la commande et l'expédition chez le client.
• Analyse visuelle des produits finis, vérification de l'aspect et des dimensions conformément au cahier des charges.
• Contrôle qualité des produits sur une ligne de production en suivant la cadence.
• Vérification de la conformité des produits fabriqués selon les normes qualité et les critères de contrôle.
• Participation active aux réunions d'équipe pour discuter des problèmes de qualité et partager les meilleures pratiques.
• Conduite des tests qualités selon le protocole établi, suivi des actions correctives.
• Identification et mise à l'écart des produits non valides, rédaction des certificats de non-conformité.
• Analyse des causes en cas d'anomalie sur un produit, proposition d'actions correctives.
• Identification et mise à l'écart des produits non-conformes, signalement et justification de la cause du rejet.
• Prélèvement d'échantillons sur les produits pour les contrôles qualité, étiquetage et traçabilité.
• Contrôle quantité et qualité des réceptions au niveau des marchandises et des étiquettes d'emballage.

Technicien de maintenance des lignes de Production at NESTLE CAMEROUN (2018-04 – 2020-07)

• Pose du diagnostic de panne, réparation des équipements, changement des pièces défectueuses, réglage des machines.
• Détection de l'origine des pannes, établissement des diagnostics, réparation et remise en service des installations.
• Maintenance préventive des équipements et installations selon le planning: réglages, nettoyage, graissage, changement de pièces.
• Respect des consignes de sécurité et port des équipements de protection individuelle (EPI).
• Diagnostic et résolution des pannes et des problèmes techniques afin de réduire les temps d'arrêt.
• Contrôle qualité des produits en cours de production et des produits finis, mise à l'écart des éléments présentant des défauts.
• Nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et des outils dans le respect des règles de sécurité.
• Surveillance et contrôle qualité des produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes requises.
• Maintenance préventive et corrective des machines et des équipements de production.

Operateur de Production at NESTLE CAMEROUN (2015-02 – 2018-03)

• Contrôle qualité des produits en cours de production et des produits finis, mise à l'écart des éléments présentant des défauts.
• Nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et des outils dans le respect des règles de sécurité.
• Surveillance et contrôle qualité des produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes requises.

Probatoire in Électrotechnique – Lycée Polyvalent de Bonaberi (2010-09 – 2011-05)

Baccalauréat in Électrotechnique – Lycée Polyvalent de Bonaberi (2011-09 – 2012-05)

Diplôme Universitaire de Technologie in Génie industriel – Institut Universitaire de Technologie de Douala (2012-10 – 2014-05)

Baccalauréat in Technologie du Génie Industriel – Institut Supérieur de Technologie Avancée et de Management (2015-10 – 2017-05)