Djessouti Hossou

Plongeur avec plus de 2 ans d'expérience en cuisine, acquise dans des environnements exigeants comme le Canal Ritz et la Résidence des Pionniers. Habitué à travailler sous pression lors des services à forte affluence, je maintiens un haut niveau de rigueur et de propreté en tout temps. Fiable, ponctuel et rapide à l'apprentissage, je m'intègre facilement à n'importe quelle équipe. Disponible tous les jours et prêt à contribuer dès le premier jour.

Plongeur & Aide-cuisinier - Canal Ritz - Ottawa

(2024-05 - 2025-06)

CDI temps plein

• Lavage et désinfection rigoureux de la vaisselle, des casseroles, des ustensiles et des équipements de cuisine à volume élevé
• Maintien constant de la propreté et de l'ordre de la plonge pour garantir un approvisionnement continu en vaisselle propre
• Respect strict des normes d'hygiène et de salubrité (MAPAQ) en tout temps, sans supervision directe
• Soutien actif à l'équipe de cuisine lors des services à forte affluence - rythme rapide, efficacité et fiabilité
• Gestion de l'organisation de la plonge : tri, rangement, rotation du matériel selon les besoins du service
• Développement d'une grande résistance au stress et d'une capacité à maintenir un haut niveau de rigueur sur de longues heures

Aide-cuisinier - Résidence des Pionniers - Lévis

(2025-06 - 2025-08)

Saisonnier

• Préparation et service des repas (déjeuner, dîner, souper) pour les résidents — respect des portions et des régimes alimentaires
• Mise en place complète de la cuisine avant chaque service : préparation des postes, dressage et nettoyage
• Plonge et entretien des espaces de travail après chaque service - maintien des standards d'hygiène en milieu de soin
• Travail en équipe restreinte dans un environnement structuré, avec rigueur et ponctualité

Crew Member · Employé polyvalent - McDonald's - Québec

(2025-09)

CDI temps partiel

• Service client rapide et de qualité en période de forte affluence - satisfaction client prioritaire
• Gestion des commandes et encaissements sur POS avec précision
• Maintien de la propreté des espaces de travail et respect des standards d'hygiène alimentaire
• Collaboration constante avec l'équipe pour soutenir le rythme en heure de pointe

B.Sc. - Sciences Économiques - Université d'Ottawa (2023 - 2026)

BAC+2 - Mathématiques & Économie - African School of Economics (2021 - 2023)