Feriel Gassemi

Technicienne de Laboratoire et contrôle de la qualité - Les Aliments Kamloop Inc. - Boisbriand, QC

(2022-05)

Participer à la surveillance pré opérationnelle.
Effectuer l'échantillonnage des matières premières et des produits finis.
Réaliser des inspections régulières des lignes de production et des postes de travail.
Enquêter lors de problèmes de qualité, documenter les écarts et proposer des mesures correctives.
Assurer la traçabilité des ingrédients et des produits finis.
Effectuer des analyses microbiologiques afin de détecter des agents pathogènes.
Réaliser des analyses physico-chimiques, notamment le pH, la viscosité, l'acidité, la texture et la teneur en sel.
Prélever les échantillons, préparer, nettoyer et calibrer les équipements de LABO.
Participer aux analyses organoleptiques.
Consigner les résultats d'analyse, rédiger des rapports techniques et signaler les résultats hors normes.
Rédiger et mettre à jour les politiques, les manuels d'utilisation et les dossiers de lots.
Former les employés de production aux normes d'hygiène et de salubrité.
Collaborer avec les auditeurs et les représentants d'organismes gouvernementaux, notamment l'Agence canadienne d'inspection des aliments.
Assumer le rôle de chef d'équipe, coordonner les tâches quotidiennes et soutenir les employés dans le respect des procédures de qualité et de production.

Technicienne en assurance qualité - Groupe ST - Hubert Inc. - BoisBriand, QC

(2009-07 - 2022-05)

Participer à la surveillance pré opérationnelle.
Effectuer l'échantillonnage des matières premières.
Réaliser des audits et inspections des lignes de production et des postes de travail.
Gérer les non-conformités, documenter les écarts et proposer des mesures correctives.
Vérifier l'exactitude des codes de lot et assurer la traçabilité des produits.
Effectuer des analyses microbiologiques et physico-chimiques.
Préparer, nettoyer et calibrer les équipements de laboratoire.
Participer aux tests organoleptiques.
Consigner les résultats, rédiger les rapports techniques et informer l'équipe d'assurance qualité des résultats non conformes.
Mettre à jour les documents qualité, les politiques et les dossiers de lots.
Former les employés de production aux bonnes pratiques d'hygiène et de salubrité.
Collaborer avec les auditeurs et les organismes gouvernementaux.

Technicienne Contrôle de la qualité - Kanata Inc. - Laval, QC

(2006-05 - 2009-07)

Réaliser des analyses organoleptiques : goût, odeur, couleur et apparence.
Effectuer des inspections régulières des lignes de production et des postes de travail.
Enquêter lors de non-conformités, documenter les écarts et proposer des mesures correctives.
Collaborer avec les auditeurs et les représentants de l'ACIA.
Mettre à jour le Programme de gestion de la qualité, PGQ.

Représentante commerciale en agroalimentaire - Société d'approvisionnement Algérie

(2003-09 - 2004-09)

Participer au développement commercial dans le secteur agroalimentaire.
Assurer le suivi auprès des clients et des fournisseurs.
Contribuer à l'approvisionnement et à la représentation des produits agroalimentaires.

Stagiaire en élevage bovin laitier

(2001 - 2003)

Effectuer des recherches et analyser les perspectives de développement dans le domaine laitier.
Formuler des recommandations liées au projet.

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