SERVICE A LA CLIENTELE - Winners - Montréal
(2021-05 - 2023-05)
- Approvisionner et organiser la marchandise sur les étagères en respectant les standards de présentation.
- Vérifier les stocks et retourner l'excédent à l'entrepôt au besoin.
- Offrir un service à la clientèle courtois et efficace.
- DÉBALLER LES LIVRAISONS ET ASSURER LE RANGEMENT DE LA MARCHANDISE.
PLONGEUR, AIDE CUISINIER - PIRI PIRI PORTUGAISE - Montréal
(2015-05 - 2019-05)
- Vaisselle : Laver les assiettes, verres, tasses, et autres récipients utilisés pendant les repas.
- Ustensiles de cuisine : Nettoyer les couteaux, fourchettes, cuillères, et autres outils utilisés par le personnel de cuisine.
- Casseroles et poêles : Laver les équipements de cuisson après leur utilisation, ce qui peut nécessiter une attention particulière pour certains ustensiles très sales.
- Lavage, épluchage et coupe des légumes : L'aide-cuisinier prépare les légumes et autres ingrédients nécessaires pour la préparation des plats.
- Découpe de la viande et du poisson : Selon les besoins du chef, l'aide-cuisinier peut être responsable de la découpe de viande, de poisson ou de volaille en portions appropriées.
- Préparation des garnitures : Préparer des garnitures de base (salades, herbes, sauces simples).
- Mise en place : Organiser et disposer les ingrédients de manière qu'ils soient facilement accessibles pour le chef et les autres cuisiniers. Cela comprend la préparation des sauces, des pâtes, des bases de soupes, etc.
