Kadi Abdenour

Technicien senior en contrôle qualité possédant plusieurs années d'expérience dans l'industrie alimentaire, avec une expertise en assurance qualité, sécurité alimentaire et conformité réglementaire. Expérimenté dans l'inspection des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis, ainsi que dans l'investigation des non-conformités et la mise en œuvre d'actions correctives et préventives. Reconnu pour sa rigueur, son sens de l'organisation et sa capacité à travailler efficacement dans un environnement de production à rythme élevé.

Maîtrise des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF), des programmes HACCP et des outils d'analyse de données. Excellentes compétences en communication, en formation du personnel et en amélioration continue. Bilingue français-arabe et possédant un anglais fonctionnel, je contribue activement au maintien des plus hauts standards de qualité, de sécurité alimentaire et de satisfaction client.

Technicien Contrôle Qualité Sénior at Les Aliments Rustica (2023-01 – Present)

• Assurer le contrôle qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis.
• Effectuer les inspections de ligne et les vérifications pré opérationnelles selon les normes HACCP et BPF.
• Surveiller les points de contrôle critiques (CCP) et assurer le respect des programmes de sécurité alimentaire.
• Réaliser les enquêtes sur les non-conformités, les plaintes clients et les incidents liés à la qualité.
• Utiliser les outils d'analyse de causes racines (5 Pourquoi, diagramme d'Ishikawa/Fish Bone) afin d'identifier les sources des problèmes.
• Participer à la mise en œuvre et au suivi des actions correctives et préventives (CAPA).
• Assurer la gestion des programmes de contrôle des corps étrangers (plastique, métal, verre, bois, graisse et autres contaminants).
• Collaborer avec les départements de production, maintenance, assainissement et entreposage pour résoudre les problématiques qualité.
• Préparer et maintenir à jour la documentation qualité, les rapports d'inspection et les registres de conformité.
• Participer aux audits internes, clients et organismes de certification (SQF, HACCP).
• Former et accompagner les employés sur les bonnes pratiques de fabrication, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer aux projets d'amélioration continue visant à réduire les pertes, les rejets et les réclamations clients.
• Vérifier la conformité de l'étiquetage, des allergènes et des spécifications produits.
• Effectuer le suivi des indicateurs de performance qualité (KPI) et présenter les résultats à la direction.

Technicien Contrôle Qualité Opérationnel at Les Aliments Rustica (2023-01 – 2026-01)

• Vérifier le nettoyage des lignes et des équipements (Pré-OP) avant d'autoriser le lancement de production
• S'assurer du bon déroulement des opérations de fabrication
• Rédiger les rapports d'investigation des non-conformités
• Mettre à jour les formulaires sur paperless et procédures en vigueur
• Initier les formations et les formations de renforcement pour les non-conformités
• Vérifier les formulaires journaliers, hebdomadaires et mensuelle.

Chargé conformité fabrication (Assurance Qualité) at Les Laboratoires BEKER (2019-01 – 2023-01)

• Respecter, faire respecter et s'assurer que les opérations de production sont strictement exécutées conformément aux exigences des Bonnes Pratiques de fabrication
• Récolter et faire le suivi des anomalies relevées lors des inspections dans les zones de production
• Assurer la gestion et le suivi des déviations
• Rédiger les rapports d'investigation des non-conformités
• Vérifier les procédures, instructions et les enregistrements

Contrôle volant (Assurance Qualité) at Laboratoire Groupement Pharmaceutique Algérien (2017-01 – 2019-01)

• Vérifier le produit de la matière première au produit fini
• Réaliser des contrôles in process (IPC)
• Vérifier les dossiers de lot
• Autoriser le lancement de la fabrication et du conditionnement

Maîtrise in Génie des Procédés – Université de M'Hamed Bougara (2010-01 – 2015-01)