Kari Deg

Technicien en contrôle de qualité avec expérience en inspection agroalimentaire et en production alimentaire.

Expérience en contrôle qualité chez CELL Foods : analyses microbiologiques, chimiques et physiques des produits alimentaires. Capacité à effectuer l'échantillonnage, préparer les analyses et interpréter les résultats en laboratoire. Maîtrise des procédures de contrôle qualité à toutes les étapes : réception, production et produits finis.

Expérience en inspection des établissements alimentaires et contrôle de la conformité aux normes sanitaires. Connaissance des réglementations en sécurité alimentaire (HACCP, bonnes pratiques de fabrication). Capacité à utiliser et vérifier les équipements de laboratoire (incubateurs, thermomètres, BRCG etc.).

Expérience en traçabilité, rédaction de rapports et certificats d'analyse. Esprit d'analyse, rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.

Technicien en contrôle de qualité - CELL FOODS - Montreal

(2025-03 - 2025-11)

• Évaluer et échantillonner les produits à la réception, en cours de production et en produits finis
• Réaliser des analyses microbiologiques selon les méthodes établies
• Effectuer des analyses chimiques, physiques et organoleptiques
• Préparer le matériel et les milieux de culture pour les tests en laboratoire
• Lire, analyser et consigner les résultats dans les registres appropriés
• Vérifier les paramètres des équipements (température, fonctionnement)
• Assurer l'étalonnage des instruments de mesure (thermomètres)
• Valider les résultats avant la libération des produits
• Préparer et transmettre les certificats d'analyse aux clients
• Effectuer des échantillonnages destinés aux laboratoires externes (pesticides, métaux lourds)
• Réaliser les inspections pré-opérationnelles et opérationnelles
• Effectuer des écouvillonnages et tests d'hygiène
• Assurer la titration des solutions d'assainissement
• Maintenir la traçabilité à travers une documentation rigoureuse
• Participer aux différentes étapes de la production

Conseillère technique - Unitelecom, Maskatel - Montreal

(2021 - 2023)

• Répondre aux demandes de soutien technique liées aux différentes problématiques techniques vécues par les clients via les divers canaux de communication mis à la disposition des clients (téléphone, chat...)
• Créer un billet pour chaque contact client et s'assurer de bien le documenter
• Diagnostiquer les problématiques
• Solutionner les problèmes techniques en accompagnant le client tout au long de la démarche
• Escalader les problèmes (via les billets) à un niveau supérieur au besoin et s'assurer du suivi
• Configurer du matériel informatique: Modem et routeur DHCP et les adaptateurs des téléphonies
• Fournir de l'assistance lors de problèmes matériel et logiciel
• Résoudre des problèmes techniques de connexion et faire un suivi avec le client

Inspectrice agroalimentaire et qualité - Direction du Commerce de Tlemcen - Algérie

(2013 - 2017)

• Inspecter la qualité des aliments préparés, servis et vendus dans les établissements alimentaires des secteurs de restauration, transformation, distribution et entreposage
• Contrôler la sécurité des produits alimentaires et des services
• Réaliser des inspections régulières des installations de production afin de garantir la conformité aux normes de sécurité alimentaire
• Contrôler la qualité des produits et leurs conditions de fabrication et de vente
• Vérifier la conformité des produits aux règlementations
• Prélever les échantillons et effectuer des analyses microbiologiques ou physico-chimiques
• Sensibiliser les consommateurs et opérateurs économiques sur leurs droits et obligations, et les prévenir des risques d'intoxication alimentaire
• Gérer les requêtes des consommateurs ou opérateurs économiques sur les produits
• Rédiger les procès-verbaux pour la poursuite judiciaire à l'encontre des contrevenants

Ingénieure d'État en agronomie - Direction des services agricoles/Ministère de l'Agriculture, Ministère du Commerce - Algérie

(2008 - 2012)

Service des soumissions (Direction des services agricoles/Ministère de l'Agriculture) Service de la qualité et de la sensibilisation du consommateur (Ministère du Commerce)

• Ouvrir les plis et analyser les offres techniques et financières par rapport aux cahiers de charge
• Tenir les dossiers administratifs à jour

Formation de mise à niveau - agroalimentaire - Carrefour BLE (2025 - 2025)

Diplôme d'Études Professionnelles - soutien informatique - Écoles des Métiers de l'Informatique, du Commerce et de l'Administration (EMICA) (2020 - 2020)

Baccalauréat - agronomie, Option Technologie alimentaire - Université de Batna (2005 - 2005)