Khalid Benbihi
Stage de fin de formation en boulangerie
Talent
105 Andras Dollard des Ormeaux H9B1R7Member since July 17, 2026
Planification et l'organisation du travail de la boulangerieMaitrise complète des étapes de panification pétrissage, façonnage, contrôle de Préparer toutes sortes de pain, viennoiseries, danoises et brioche et la cuissonS'assurer de la qualité des produitsSens des responsabilités et capacités à travailler en équipeGrande motivation et apte à travailler à des heures variéesExcellente aisance relationnelle et un sens de communicationRigueur et implication dans la réalisation des objectifs
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Planification et l'organisation du travail de la boulangerieMaitrise complète des étapes de panification pétrissage, façonnage, contrôle de Préparer toutes sortes de pain, viennoiseries, danoises et brioche et la cuissonS'assurer de la qualité des produitsSens des responsabilités et capacités à travailler en équipe
Experience
Stage de fin de formation en boulangerie - Première Moisson Laval - Laval
(2014-02 - 2014-03)
Boulanger - Première Moisson Laval - Laval
(2014-09 - 2015-04)
- Pesé les ingrédients
- Pétrir, peser et diviser
- Façonner les baguettes, miche, belges et les viennois
- Préparé poolish, levain
- Contrôle la fermentation et la cuisson
Boulanger - Boulangerie La Petite Boulangerie
(2015-04 - 2017-09)
- Pesé les ingrédients
- Pétrir, peser et diviser
- Façonner
- Cuisson viennoiserie
Contrôle de qualité - Agence recrutement Randstad Boulangeries industrielle René
(2017-09 - 2017-11)
- Contrôle la qualité des produits sur la chaine de production
Boulanger-Pâtissier - Pâtisserie Le Fraisier semi industrielle
(2017-11 - 2018-03)
- Pesé les ingrédients
- Pétrir, façonnage
- Contrôle de la pousse
- Mise en tôle des pizzas
- Cuisson
Opérateur de machine - Boulangerie Lanthier industrielle
(2018-03)
- Opérateur de machine mélangeur, diviseuse, façonneuse, le four
- Pesé les ingrédients
Education
Diplôme d'études professionnelles - Boulangerie - Centre de formation professionnelle Calixa-Lavallée (2014-03)
Skills
Stage de fin de formation en boulangerie
