Andrea Fenu
Maitre
Diese Person einstellen
Senden Sie diesem Kandidaten direkt ein Jobangebot
Über
Responsabile della ristorazione
Berufserfahrung
Maitre - Hotel corte rosada - Alghero
(2024-03 - 2025-10)
Responsabile della ristorazione
Maitre - Villa Mosca Charming House - Alghero
(2021-05 - 2021-06)
Direzione di tutto il reparto rristorazione e bar
Maitre - Osteria Madras Lentas - Alghero
(2020-07 - 2020-10)
Organizzazione della sala
Maitre - Hotel 4 Luci Di La Muntagna - Porto Cervo
(2020-06 - 2020-07)
Responsabile e coordinatore dei servizi di ristorazione quali (colazione-Pranzo e Cena)
Chef de rang ( chef de service) - Hotel Ermitage 5✩ - Gstaad (Schonreid) (Svizzera)
(2019-12 - 2020-02)
Responsabile della sala sevizio alla carta, e del reparto colazioni servizio alla carta .
Maître - Ristorante II Gabbiano - Stintino (Italia)
(2019-08 - 2019-10)
Responsabile del reparto di sala per il servizio di pranzo e cena alla carta,coordinatore di eventi matrimoniali e compleanno.
Maitre - La Darsena (Clubesse) - Stintino
(2019-04 - 2019-06)
Maitre - Lo Copa Pan - Cervinia
(2018-12 - 2019-03)
Maitre - Famiglia Privata - Lugano
(2018-01 - 2018-12)
Chef de Rang-supervisor breakfast - The Alpina Gstaad (Hotel 5 lusso) - Gstaad (Svizzera)
(2017-12 - 2018-09)
Chef de Rang - The Alpina Gstaad (Hotel 5* lusso) - Gstaad (Svizzera)
(2016-06 - 2017-03)
Maitre - Villa Mosca Charming House Restaurant - Alghero
(2015-03 - 2015-09)
Direttore di sala - Hotel resort Park village - Alghero (Italia)
(2014-03 - 2014-09)
Gestione della sala e del bar
Maitre - HOTEL ALPINE MUGON (4 stelle) - Trento (Trentino Alto Adige)
(2013-11 - 2014-03)
Gestione della sala -bar ed organizzazione del personale e magazzino
Direttore di sala - Ristorante hosteria Albisbe4 - Alghero
(2011-01 - 2013-11)
Gestione ed organizzazione della sala bar e del personale
Chef de rang/ Barman - Hotel Catalunya (4 stelle) - Alghero (Italia)
(2010-01 - 2011-12)
Gestione del bar (colazioni ed aperitivi)
Maitre - Ristorante Les Monges - Alghero
(2009-01 - 2010-12)
Gestione del ristorante, del personale e del magazzino
Chef de rang - Ristorante Nettuno - Alghero
(2007-01 - 2009-12)
Organizzazione della sala
Direttore di sala - Ristorante Santa Cruz - Alghero
(2003-01 - 2007-12)
Organizzazione della sala e del personale
Chef de rang- Barman (stagioni invernali) - Vari locali (Miami) - Miami (Florida) (Stati Uniti)
(2003-01 - 2007-12)
Responsabile di sala - Ristorante Ciao Ciao - Magdeburg (Germania)
(1994-01 - 2003-12)
Organizzazione della sala e del personale
