Leiter Qualitäts- und Prozessmanagement - Rivella AG - Rothrist
(2020-04 - 2026-07)
- Leitung der Qualitätssicherung mit Labor
- Leitung des Qualitätsmanagement
- Leitung bzw. Mitarbeit in den Gremien HACCP, Food Fraud und Food Defense
- Aufbau eines modernen Prozessmanagementsystem
- Aufbau eines modernen QM Reporting System
- Aufbau und Betreuung einer modernen Plattform für interne Audits
- Interner Auditor für ISO 9001 und FSSC 22'000
- Mitarbeit beim Aufbau eines Manufacturing Execution System (MES) in der Produktion
- Verantwortlich für die Zertifizierungen (ISO 9'001, FSSC 22'000, Bio, Fairtrade)
- Mitarbeit bei der Evaluation und Inbetriebnahme von neuen Produktionsanlagen
- Erarbeitung und Betreuung der Qualitätsthemen bei Outsourcing-Projekten
- Mitglied des Prozessdigitalisierungsteams
- Aufbau und Betreuung von Microsoft Powerautomate und Powerapp Tools
- Aufbau und Betreuung von Smartsheet Tools zur Prozessoptimierung und Prozessautomatisierung
Leiter Qualitätssicherung - Rivella AG - Rothrist
(2017-12 - 2020-03)
- Leitung des Labors mit neun Mitarbeitern
- Umbau der Qualitätssicherung in eine Zeitgemässe Organisation
- Umsetzung von Effizienzsteigerungsmassnahmen im Labor
- Mitarbeit in diversen Projekten der Supply Chain (Investitionsprojekte und organisatorische Projekte)
- Interner Auditor
- Mitglied Lebensmittelsicherheitsteam
- Qualifizierung und Validierung von Anlagen und Prozessen
Leiter Produktion / Leiter Produktionsbetrieb - Ramseier Suisse AG - Sursee
(2011-06 - 2017-11)
- Hauptverantwortung Personalführung, Personalentwicklung und Personalinformation in den Bereichen Abfüllerei, Getränkeaufbereitung (inkl. Herbstgeschäft), Qualitätssicherung, Labor und Arbeitssicherheit
- Gesamtverantwortung für termingerechte und kosteneffiziente Herstellung und Abfüllung von Getränken
- Kostenbudgetverantwortung für den Produktionsbetrieb Sursee (Investitionen, Unterhalt, Energie etc.)
- Erarbeitung und stufengerechte Kommunikation von periodischen Leistungskennzahlen
- Verantwortung für Produkt- und Prozessqualität, Leistung (OEE), Arbeitssicherheit sowie die Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften
- Mitarbeit bei betrieblichen Investitionsprojekten
- Unterstützung von und enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Qualitätsmanagement, Produktionsplanung, Logistik, Marketing, Verkauf etc.
- Mittragen der Verantwortung und von Entscheidungen im Rahmen des Oberen Kaders der RAMSEIER Suisse AG
- Vertretung der Interessen des Betriebes und der Gesamtunternehmung gegenüber Innen und Aussen
- Zusammenarbeit mit fenaco Areale und Technik beim Unterhalt und Weiterentwicklung der Betriebsinfrastruktur
Leiter Qualitätssicherung - Ramseier Suisse AG - Sursee
(2009-03 - 2011-05)
- Neu Aufbau der Qualitätssicherung am Standort Sursee und Sicherstellung deren Weiterentwicklung
- Personelle und fachliche Führung des Laborteams
- Verantwortlich für die Erstellung, Lenkung und Ablage der QS/QM Dokumentation am Standort Sursee
- Aufbau, Entwicklung und Optimierung einer stufengerechten Dokumentation der Prüf- und Arbeitsanweisungen für Labor und Produktion
- Statistische Auswertung, Aufbereitung und Interpretation von Analysenresultaten, Ableitung geeigneter Korrekturmassnahmen und Intervention bei Konformitätsabweichungen
- Entwicklung und Unterhalt eines geeigneten Reportings für Labor und Qualitätssicherung
- Bearbeitung von Kundenanfragen und Reklamationen in Zusammenarbeit mit Verkauf und Marketing
- Aufbau und Umsetzung von Hygienekonzepten und Reinigungsplänen
Teamleiter Labor, QS, Umweltmanagement - Emmi Käse AG - Kaltbach
(2004-01 - 2009-02)
- Mitarbeiterschulungen
- Mitarbeit im Sicherheitsmanagementteam
- Fachliche und personelle Führung des Betriebslabors
- Unterstützung der Abteilungsleiter in Hygienefragen
- Beratung und Kontrolle (Auditierung) von gewerblichen Käsereien
- Projektmitarbeit beim Aufbau eines neuen ERP Systems der Emmi Käse AG
Verantwortlicher für die Weichkäsefabrikation - Emmi Käse AG - Kaltbach
(1999-01 - 2003-12)
- Verantwortlich für die Fabrikation von Weichkäse
- Erprobung von Pilot Produktionsanlagen
- Erarbeiten von Kennzahlen für neue Fabrikationsanlagen
Käsereimitarbeiter - Emmi Käse AG - Kaltbach
(1996-06 - 1998-12)
- Mitarbeit in allen Bereichen der Käsefabrikation
Käsereiangestellter - Käserei Buttwil - Buttwil
(1995-09 - 1996-01)
- Produktion von Emmentaler
